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蔬菜发芽后有毒？这3种食材发芽请多吃，不但没毒，而且营养加倍现在的天气真的是越来越冷了，不过也有很多的时候我们买菜，那么就会多买一些，也就是说省的，如果要是外面下雪的时候，然后再下楼去买了，并且我们一次都会买一些非常便宜的蔬菜了，不过这样做真的是没有坏处，然后不过有些食材他就会放时间长了就会生芽，不过相对于这种情况下，然后家里的老人她一般都会把发芽的部分然后给切除掉，最后剩下的部分，然后继续吃，不像是我们年轻人，我们年轻人都会都会感觉发芽的东西那都是有毒的，所以说我们都会把它全部给扔掉，不过这些食材发芽之后确实是不好，那比如就是说土豆或者是白菜发芽之后，然后它都会产生一些剧毒，所以说需要果断的扔掉，可是还有一些蔬菜发芽后，他不但没有毒，并且它的营养价值还会翻倍呢，那么扔掉就真的是太可惜了，所以说赶快告诉家里面的人，这三种蔬菜如果要是发芽之后，然后它的营养就会翻倍，所以说千万不要再扔掉了，那真的是太浪费太可惜了第一种那么就是大蒜啊，大蒜在我们生活当中然后都知道它是一种调味品，也就是说最多的方法，那么也就是说捣成蒜泥儿炒菜或者是凉拌菜用的，并且让这个整个菜品看起来更加的鲜美，并且大蒜它还有着很好的消毒杀菌的作用，因为大蒜它还有大蒜素，还有各种的维生素，并且还能够降低血液的粘稠度，而且还可以预防心脑血管的疾病，那么发芽后的大蒜可以吃吗？那么当然是可以的，因为韩国有一项研究发现，然后也就是说发芽后的大蒜那真的是比我们刚买来的新鲜的大蒜那更有益于心脏的健康，特别是那种刚刚发芽五天之后的大蒜，不过它的抗氧化性就非常的明显高于未发芽的大蒜了，并且大蒜发芽之后，然后我们还可以培育起来，等到了长大了就可以吃蒜苗，那真的是一道非常不错的选择第二种那么就是黄豆了，因为大豆它含有丰富的营养，尤其是所含的优质蛋白质，不过从这一点上来说，甚至它比牛奶更适于我们东方人的体质，所以说大豆中它还有的豆固醇可以帮助我们人体降低体内的总胆固醇含量，并且然后大豆它富含钾，那么对于心脑血管疾病，然后也有着非常好的预防作用呢，因为黄豆芽它发芽之后，然后其实我我们平常所吃的黄豆芽那么都是具有抗衰老，还有抗疲劳的作用，特别是它还富含有丰富的叶酸，核黄素等，所以说非常的适合孕妇，还有儿童食用呢还有就是花生呢，不过在以前的时候发花生发芽，不过也有很多的人，他们觉得有毒不能吃，可是现在越来越多的人他们都知道花生发芽之后，然后它本身的营养价值就会高出非常多，并且它含有白藜芦醇，甚至比葡萄酒中的还要高出上百倍呢，所以说我们国家有很多的地方，他们现在都开始流行起吃花生芽的热潮了