《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。

为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。

《百病食疗大全》：“血栓分解器”原来不是洋葱，一周吃次，清理血管，强健身体！

最近几年，患心脑血管疾病的人是越来越多，其中大部分都是由于不健康的饮食，导致血管发生堵塞，从而引发血栓，但时间久了，可能会随时突发脑梗！

所以，保护血管健康，十分重要。平时可以多吃一些有益于血管的食物，下面这几种被称为“血栓分解器”的食物，建议大家多吃，就像给血管洗了个澡，身体越吃越壮！

一、玉米

推荐食谱

先把玉米的外皮剥掉两层，留住最后一层，然后放进大盆里面，加入一大勺食用盐，倒入一大碗清水，把玉米浸泡半个小时左右。

控水捞出来，把玉米清洗干净，放到锅里面，加入一小勺食用盐，一小勺食用纯碱，倒入清水没过玉米，盖子盖上，大火煮15分钟左右。

把大火改成小火，再煮十分钟，把火关掉，捞到碟子里面放凉，再扒去玉米皮，切成两半，摆入盘中，就可以美美的享用了。

这么一道简单的煮玉米就做好了，这样煮出来的玉米又鲜又嫩，而且粒粒分明，特别的好吃，如果大家也喜欢的话，就收藏起来试试吧。

二、茄子

推荐食谱

准备两根长茄子，刮去外皮，切掉头尾，切成长段再切成粗条，装入盘中。蒸锅烧水，水开后放入茄子，大火蒸五分钟。

准备半个青椒和红椒切成条，几瓣大蒜，剁成蒜末，一小块生姜，切成姜末，一把小葱，切成葱花，装入碗中备用。

再把蒸好的茄子取出来放凉，用手挤干水分，装入盘中备用。碗中加入少许食盐，两勺生抽、陈醋，一点老抽，两勺白糖，小半碗清水，搅拌均匀备用。

起锅烧热，下入葱姜蒜爆香，再加入一勺豆瓣酱，倒入调好的鱼香汁，再下入青红椒和茄子，中火烧至两分钟，把茄子烧至入味。

再淋入少许水淀粉，把汤汁收浓，撒上一把小葱花，翻炒均匀就可以出锅装盘了，这样一道非常好吃的鱼香茄子就做好了。

三、木耳

推荐食谱

碗中放入一把干木耳，加入一勺白糖，倒入温水，泡发备用。准备一根清洗干净的黄瓜，用刀拍碎，切成小段，半个紫洋葱，切成小方块。

再把泡发好的木耳淘洗干净，控干水分装入盘子里。提前烧半锅开水，倒入木耳，煮熟以后捞出过凉，控水备用。

一把洗净的小葱，切成葱花，五个小米椒，切成小圈，一把大蒜，剁成蒜末，加入一勺白芝麻，热锅凉油，倒入花生米炒香。

把花生米控油捞出，剩下的热油倒入料碗里激出香味，再加入两勺生抽、香醋，半勺食盐，一勺白糖、蚝油、香油，搅拌均匀。

把控干水分的木耳倒入大碗里，再加入洋葱、黄瓜、花生米，调好的料汁，一把香菜，抓拌均匀，装入盘中，一道好吃又入味的凉拌木耳就做好啦。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。

俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。

《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！

比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。

寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！

一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。

1.姜茶

生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。

有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。

鲜姜：

把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。

干姜：

在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。

说明：

1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。

2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。

2.羊肉炖萝卜

羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。

准备食材

萝卜、羊肉、葱段、姜片

花椒、桂皮、香叶、八角

干辣椒、香菜、冰糖、食用油

老抽、盐、料酒、香油

具体步骤

羊肉清洗干净，切成小块备用

萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒

桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水

热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀

加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀

将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟

炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟

然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅

出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。

只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

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