今天小编要给大家分享的这道美食，叫做蒜蓉粉丝蒸生蚝，很多人都特别的爱吃，也可以说，这算是一道营养特别丰富的蒸菜，大家都知道，只要是蒸菜的做法，都是特别的简单方便，小编相信我大家对生蚝一定特别的熟悉，这是一种营养丰富的海鲜类食材，生蚝含有特别丰富的蛋白质和各种微量元素，多吃一点生蚝，对我们的身体是有一定的好处的，生蚝的制作方法有很多，今天分享的蒜蓉粉丝蒸生蚝，就是其中的一种做法，特别的简单，下面就来一起看看这道美食的制作方法。准备食材：生蚝，粉丝，大蒜，红辣椒，生抽，蚝油，玉米油。第一步：首先，我们把买回家新鲜的生蚝，用牙刷仔细地将生蚝刷干净。特别是生蚝的外壳，一定要刷干净，清洗干净之后，再用工具将生蚝撬开，并把里面的生蚝肉，用清水冲洗干净，然后放在一边备用。第二步：大蒜去皮清洗干净之后，再切成蒜末，放在碗中备用，红辣椒去蒂清洗干净之后，再切成小段放在碗中备用，我们切大蒜的时候尽量切多一点。第三步：粉丝放入清水中泡发之后，再从水中捞出，然后在锅中倒入适量的清水，用大火煮开之后，我们再把泡发的粉丝倒入锅中，用大火将粉丝完全煮熟之后，再从锅中捞出沥干水分放在一边备用。第四步：把锅清洗干净，等锅烧热之后，我们再往锅中倒入适量的玉米油，等锅中的油烧热之后，我们再把切好的蒜末倒入锅中，并加入适量的生抽和蚝油，用小火慢慢的翻炒出香味，闻到算香味之后，再把蒜末从锅中盛出来放在碗中备用。第五步：准备一个大一点的盘子，然后我们把生蚝均匀地放在盘子中，然后在生蚝的上面，均匀地摆上一层粉丝，接着在粉丝的上面撒上适量的蒜末。第六步：最后，我们在锅中倒入适量的清水，用大火煮开之后，再放上蒸架，接着再把装有生蚝的盘子放在蒸架的上面，盖上锅盖，用大火蒸10分钟左右，到时间之后，再把火关掉，接着把生蚝从锅中取出来，然后在粉丝的上面放上红辣椒，就可以开吃了。以上就是小编，今天给大家分享的这道蒜蓉粉丝蒸生蚝的制作方法，看完小编的分享，是不是觉得做法非常的简单，而且特别的方便，只是我们在制作这道美食的时候一定要记住生蚝，一定要用刷子，仔细地刷洗干净，然后加上蒜末一起去蒸，浓浓的蒜香味，吃起来特别的鲜嫩可口，一口一个，吃得非常的过瘾，如果你也喜欢这道美食，那就赶紧学着做起来吧。