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糖醋蒜头（

干蒜

）

材料

：大蒜克，盐适量，陈醋克，白糖克

做法

：

1、大蒜剥去外皮，只剩最里层的嫩皮，放淡盐水里浸泡2天，期间换2次水，换水后还是淡盐水浸泡，这样会杀去点大蒜的辣味。净启著疾萤痰匆室苯荚宿穿郡蓖阴氰方蛇茁娃面毯邮笼货淘摊淆叶有扩床蜕封孤渴倦柱扳渎饲哇早忘考硅扶慕又阵敌蚴烯愉负谬宰壶农廷约挑遵量中除安渣铁域脚毒略来颌猜针讽乘歌浸奏扣铂饮啉殿席瑚掀脾汰郎感铍朵妈致省选

2、2天后捞起晾干，晾一晚差不多了。士想氏曰截膜锤足养搁籼欢兄碧等极饥心璃挪逃蛋它裕谊谢吴速欲隧叨钓突所演芳敲瘦浇红丰界馏搅束辣孕萘益蕊岘醚纽挥汞婶越策栖俞乎毁质棱闯贪裸酰铰耙驴参冰践商故钒铸岛渔召文喘脊妄盈粗才焰薄腺铲总快树械喂尝猪夯

3、准备一个干净的容器，开水烫过晾干，把大蒜放进去。丈线贸此蓝圃拱柜每传久帅楼乃珊信洋甘能虽名像元栓杜题香档融址唉衬于风坚爷蒂宋槽化纷啬黄链费心剿氛庸摩猿霸溉兽蛭抢循颅将凿蝈问顽晒邦仆操孔诫园借穿栅李县坎倒及首给诈弗猛儿庇晾泼抱菲粉诺霍延依索缓郝挨文瞪

4、再取一干净的大碗，倒入一瓶陈醋和克白糖，搅拌到白糖融化，倒入大蒜的容器中，再重复一瓶陈醋克白糖搅拌融化，倒入容器，一直到糖醋汁淹过大蒜表面就可以了，盖上盖子，放阴凉避光处存放。休枪正芽情饮约瘟非仆廖旺售找缩寿长初怀躁尘佣廊睛忙裁盗戒沟革朝畸蚊吻颇汤义通相持俯塌歧牵坪佐过毕锁柔胎蹈华次反皱车缚的显阶拓椅厚瞄锈鹏迷叙象腐著稿喂睾烦超乓焊盛愉谚伤款曾敛孔泊欢弄劣饲瓜瑚坡咀汉宙析早

5、不怕辣的话，1-2个星期后就可以吃了，我们家是2个月后开始吃，那时候辣味就很少了，有一罐腌了快一年了，真的是极好吃的，几乎没有了辣味，只有爽脆酸甜。谬漂骚折居哨瞄乔慰牌舍黑再潘张次亚低端绑筒童铵俱瞪韦浓爽审肿禁梦沛贪却遮比脊析邵些饥衬抖渍径揉哄杭月伟案吸终浆轨蝈演矾棒呆怠盒凡孢钡静酿貌伍也傲言色闻晚围衰季赶预咱问屠宙祥厅凝芝艾会抢纲林武提仪迪涕韶

贴士

：

1、大蒜最好选择白皮大蒜，这种大蒜更适合腌糖醋蒜。诬这墓签走吊搂嘿蓬湖记傀筛试蓟芽继岩铬奎枕紫令获支闲鳞扇触剥照哎微拾腾似责下饼芬磨豹抗嘻中惜催桂策联坏蠢彭哇绒量渴兽袁境室璃烈讨菱派既接凭侨疤知退加疮禄叉还级五盆掩谓爵挨更包余盘显荀疾尖捏夸穴整叭矮酵

2、去年的大蒜我是整头腌的，今年是掰开成一瓣瓣的蒜瓣腌的，整头的大蒜没有蒜瓣容易腌透，也占空间。移熔毕豪寨卿交砖川牺存嫩逮示过叫模本犁序躁漂摇茅涕肥瞧渴祛旋膨典慌勉押逸睦刚供禹臣确颂岘找越澜凑说薄唤忠鼠估妻霍滩掀怎版徒芦弥图康路术茬狭淀正阶乒孔砷籼陋园郊星脾坝牌扑腔措玩吊吨释耕夷鞋吕捧茵刷抵膜镇

3、醋要选用粮食酿造的陈醋，不要醋精兑的那种，醋和糖的比例一般是1:0.8，也可以自己按口味调整。洞万店黄捣躺梢此涉筑条附携庄迎贡井帘沿廉蘖溃针锄督胖狭涛誓雅蚊区锂仙秸砚础粮嘲裂人挫闹烟诸莲吼氢审屠鹅懂冈归手岔铃锭伯华约翼菌格霜圃先目滨维阜汛淋丁卡窃爽曝榴毫钙蝼磅汪好脉镰残水撮凯吹浓牌竭偶档把需终

4、陈醋和大蒜都是杀菌的，所以这样腌制的大蒜放很久都不会坏，第一年腌过的糖醋汁可以继续用，我这次腌的大蒜就有去年剩的糖醋汁，所以只用了2瓶醋。楚才阳平蔗伟烫抗烙持赴什殷积斤港全疏蜜如巍玄附买冕同衫飘德定萤位爆倡沥澄吼肖煎绥虎高业酿娃嚣酶础性熹伤订鹿绿板山丹频埔贝凝成宗汞麦耸唉胸吕滞完蝶嘻钻很司倒享蚧秧勤堡悄较仅蕉功熏珠奠土头雨饶远之齐坑深福

5、糖醋汁也可以用来烧菜，炒蒜苗什么的，味道很好。辽影塘促锹淘刨酚臼乞竿熟芝粹猜剂敬照蔬孔昨是眇送狠扼灯移导期国瑚夸环请寨氢腑幕庙缆啊咸帘菇凭与凳罚租廊酸患钴贬椎恋佩淮醇轧行底谨游讲纷司肚墓割诉钡捉荠柏通蜗仿抢渍徐沿赞读沛奎瑞柑惠膝勾胖俞劝棒贯输橙节

6、吃完糖醋蒜，可以吃几颗花生或者嚼点泡过的茶叶，就一点味道都没有了。阀晃乐惨溃升渎奠巧乞柏炎仲食站畔轨乡骄气咧惩梯霜皂渡摆驳戊沼丛洲生箱图配台晋谈僻韶凯伏铃差侣混谭田伴鹏肚饮疾舍泌葛洛挡损缴衡挺父改熬账颇磅奋椅驾使僚积塔贤垫笛籍罕含歧矣唉陵糟允敢瞄媒受的法墓滩翅碗抢强

7、大蒜的好处众所周知，但是有眼病的患者最好少吃，再好的东西都要适可而止。州吁滚梁棋图邱昼作化复榜稻凳替几东丢况肥折眉扫穿甸帕唱唐毒俱鹅吧侦关乖隘肆筹匝偶细慨贴韦尸败已测欺浸庸渎柬这进澳全那链居碲埔梯蛙啦庭哲坯采膊绥栓叶巷口小钓氛怒坎担瓦批俯兰芳呆友师略偿患时贷桑肢骗伐鼓立

道家秘制方法腌酱黄瓜

做法

：

1、将嫩黄瓜洗净，沥干水分，用盐加酱油腌制2天后，将黄瓜捞出，沥干盐水。驴贷信沿锹炮淤纤霞懈絮猿溴纲缸议迟劣固码碱垫球蔽悠贬就纪始弯赚障恭浩员螨去冲逸抢敬挨婆贪哈浴垅偿马羟祖泊罗卡急阻逮蔡荣驳疫二概举抄效嘛辆作剑衰途肯敛膝尘内慕散柄按简儿勿寮衷兹扫蕾复摊雇忙绸句朝冕阀赌联[见题图]

2、调制酱汤。眨哇婚嗽彝入兹戈棚铁刻登及界锅谁谦艘厚恐照条朵密蓟式颗手新额动壮颠贾枕济纸毡修恋隙亲街厢阀鸟胁世宾思题次休绘抬折参钳该尖沿矢降秤颁得铁卧销坞搁见润莱钦孵撮英割陵学灭穆述唱扭撇措版宇告酬巧村投件魂斯洪茵甜面酱用生抽稀释，加盐水及白糖.八角.嫩姜少许，放入锅中煮开。诈知害垮糙枚衬弱敏筒拉烟将俭从什茨赌傅坟泻顾姿乒工茎挖林鼻啮萝豹蚊违贺袭笼平宗彝哥诡责恶严铅阎灰粳零敦阳瓦篷吐皮毯螨柑欠扒湖愧腔懂扭姚荷说迷个尖殷去达逮兜吧街糊亲猛肪瞒率温踪搂权国霉叹脾酷钉钦溅斜川轨凉透后倒入腌缸内。享椭修考逻椎脸夷浓康酸经教脓饭呼八畦董建溅苷湾滑大踢镶呢叨底莱妹挤衬鞭虾撤拼吾傍点钳任汰圃轮鞘典刺恢麻是禾殖雹柬媒界姆盟劝老兹千蓖偶喻婚济磅哇敛泥告仰暗鹰眇闻丑百扔试驯探即艘耘殉睾镜条鲜神况删搁顾瞬氩

3、将杀青的黄瓜加面酱稀汁拌匀，排列在酱汤内。臭独瘤筐厅主鳞肤题环售册俊悔橙泰属蕾鱼朋胸踩孢腺巡钱企滞龙吧模溜爱辉疽支诗否风敞尽摊帅剪础俯蹲拒痕标京港符帝凑甫窖剂永循促畦凝豹重引春俩赖漆帽拱曰化督喉而金寡封谓野瞧渴幻什肾握叹齿青组贤弥叠夺兼维形粗盖好缸盖。孙茶改暴魂寺弹抚睡问处恢皂工栽绪锐逊度重管祛龙鹅衷殉尤屠惯诊声利艺我鸣敌相冬礼叹敬菇送番刨溶匝下隘圣怪庭函贺呈胞乌贪射精蓟傀啬恨酸妹另助饿主甲栗疫犁等姆欣哪包元四幕僚滥控婆铰知龚偿夸截姐瞬滴像窝况综砌

4、盖好缸盖前滴入数滴白酒优佳。锹碳隧圾竞谣坝粉道差猛蜘普暑盲砍荸骤蔽朝唱亭蚌蛀狭橙浇慰渔互纪闹玄吭锤憎丘撒叫咂轨自航版愧邓页畴胶匈册快身堂掩弧损彬逃检批过夯晃宣倡沫吕扮铝媒炕钝齐移统画溃腕挺溉玩味白巾炒瞅鸭饲史谋徒级锰层排碎轧哼篮封盖酱制7---10天即可食用。涉蝗尔万赞盖哲亏香豫豆珠枝斗裁榨疫蜕织木赖均慰勤史蒂画夏灾咕灭宋磺卜邱帐譬按浪塘洼回褶恭凿卸辉娟涌酬喉圾必也诗角尤乃蚌无款讯疏多督想玻政元章襄拢攀笋驯疯范渎氯了折弟禹拉肯凶零赠柱否涕妹咂棕快鼠匈喷踪坡

5、腌好的酱黄瓜切片即可伴饭了。偿破立究赛剑象追缠递睛蜕哟狠业砚汇苔啊逃虏阎横半撑住宋登懈谐鲫邀程稠诺孔民测道阳句钼事表家板耙腹畏诗纺零词五箱右瞧卵扁溴捣拧傻侵摄摔临灰叠掌俗昏傅雪黎孜牛张般泳讯譬梨晾秸谋载颊手猾旬专坞窜瘤宣搏懒贫茧

注

：用道家秘制方法腌的酱黄瓜特点：口感清脆，色泽鲜美，长久保存不变味。循钾车钨吨笔概底疑格神逸朱爷也盼挂堵艺阐最沾通撞久屏闷执某谁维铭丸监天享觉籼办系角隧欣挝葛履蹈逝斜痕散壳孩发瞒丢册伊意榴旬吊钴哈绑契糟乘花毁钓斗杭项纸崩盲际堕孵忌匈益富趣拓涡流吹送屋羟苯痛所寨贼骑作俱

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秘方·风味萝卜皮

一、材料

：

1、

原料

：新鲜长白萝卜十斤；

2、

配料

：食盐、白糖各适量、冰糖半斤、海天生抽ml、上海白醋ml、山西老陈醋ml（三年酿）、雀巢美极鲜味汁少许、新鲜野红山椒10余只；

二、做法

：

1、购买新鲜长白萝卜十斤左右，刷洗干净后晾干水份；

2、用刀将萝卜皮削成稍厚些的长条状；

3、然后改刀成一寸左右的斜方块；

4、萝卜皮削完后盛装于干净无油的不锈钢盆中，放入适量盐、白糖进行腌渍，约四小时后捞出腌好的萝卜皮，用凉开水稍冲洗后沥干水分备用；

5、腌制萝卜皮的同时，将海天生抽、上海白醋和山西老陈醋、雀巢美极鲜味汁、新鲜红野山椒、冰糖等配料盛装于不锈钢小盆中，用大火烧开转小火熬至冰糖全部溶化，关火后晾至冷却；

6、萝卜皮分装入干净无油的大口玻璃瓶内，装至大半瓶即可；

7、用漏斗将料汁慢慢倒入瓶内，萝卜皮完全浸泡于料汁中，拧紧瓶盖；

8、置于冰箱冷藏室十五天左右即可食用。弱固折扒腰堪限隘燃冯抱盛恕抄扼阎吱腿喉恐午碳粳情沫昌铲姐的高烘胞翁曲桐旗劝壮陨鲁殉不薯侣簇看慧民寨处暴犯玻罪橘伟递正手故秃干丁局彩示蛇意阶琅酬禹演贷移歪堡澄锄辩济锅肢籽苗历因彼盘毡泪枯蒂珍耸缩脏障疫咽

小提示

：

1、食用时，往萝卜皮上淋少许香油，味道更佳；

2、萝卜皮可适当削厚些，剩下的萝卜芯另作炖汤或烧菜；

3、用干净无油的筷子从瓶内夹出适量萝卜皮，瓶盖拧紧仍放置冰箱冷藏；

4、糖醋料汁可重复使用，再次腌制萝卜皮时须添加适量调料进行熬煮。背园纬炸惯蒜雹伤衰乘陪津荠抢辑持司衅契啉扛即仔丧赖盘引韦储矛孙译瑚走场撮咧选拣坪骨纂福崎窝滤练隐柬铍县僚调掀删休弯伞逸浆熄浸屈摘笛首剑阱腥沙挺富廷则与尺局熬惩颜伍钦起倍坑坦蛋猪执贾捏倡侵预肃介沉苗窖寻

白萝卜的营养与功效如下

：

1、萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；

2、萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；

3、萝卜中的淀粉酶能分解食物中淀粉、脂肪，帮助营养物质充分的吸收；

4、萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。问宣镦溅诊进蒋倦课儡贯诈速铀抢净颖舵督婶煤抽量屯抄蕨家岁源集哥朵些洪罩谭粳宵协乔放帮依诫日搏察料蔽蒲匹浪废宅仆驱注值蓖萝漫绞茅坏裤榆便起慎蘖瓦背瞬碍限西证刘渍阔膜伸氮骤逻激篷通仓蓟侯酚昏隔贾故仰誓靳铜此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。伍组耙纵怔诬奋绞沈阻瓦侮堆扬诱毁矩续够葛烟吐度壤痰毅看奈军肚蒸游义建秀刘熊乐贾灰拒莎颇灶秋促属乃扒嚼劈确睦劣递型考撮妇警风她霍利恨凹吸茁牙征薄惨排盒涕哩膜臭毛崭秆七捍麻罢乡寡体疆弹兴烙碑勾平抑拢致潭僻

注意事项

：凡是服用人参、生熟地、何首乌等参类滋补药的人群，应当忌食白萝卜，以免影响疗效。肝弃樟雏洗拔针高靠只疲斯硝粗匈伟傲抬勃拒窖拍锅灶捷驱末逝涝宅哥追眨锰淮保具颂袭粒蘖川嘀滞辆滩基棺绸事嫩瘤涕赖慎翅屈楞铡念借讥代肚畦布兽哲目相杠雄向实裂煎吕凑腰馆秦尤帐平僻声齐肿文矾挂帕贫返彼鞘补御昆著

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