哈里萨辣椒酱，由番茄和辣椒制成，世界最令人上瘾的辣酱之一，在北非甚至单独作为一个开胃菜，尤其是在突尼斯，在那里每餐必吃。

“辣椒”这东西一旦爱上就只有“怕不辣”的，辣得汗淌是重口味嗜辣者每次吃到嗨的终极追求！

然而吃辣这事绝对不是中国人的专利，

辣味有史以来就一直受到

世界各地人们的喜爱，

今天食小编要带大家盘点一下

世界上10大最能吃辣的国家，

好让那些无辣不欢的同学走到哪都

马上找到组织，

看看哪个被你猜到了！

Top10爽辣——泰国——

刺激指数★☆

辣味指数★★★

综合指数★★☆

据说，泰国朝天椒是世界上最辣的辣椒。泰语叫“老鼠屎辣椒”，可见这是一种极小但极辣的辣椒。它广泛应用于泰国人的烹调艺术中，做菜不撒上几颗切碎的朝天椒，就像吃川菜不加麻辣一样。

泰国菜以色香味闻名，第一大特色是酸与辣，泰国厨师喜欢用各式各样的配料如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱之类的调味品来调味，煮出一锅锅酸溜溜、火辣辣的泰式佳肴。想想都留口水了~——Top9酸辣——韩国——

刺激指数★★

辣味指数★★★

综合指数★★★

韩食以泡菜文化为特色，一日三餐都离不开泡菜。韩国传统名菜烧肉、泡菜、冷面已经成了世界名菜。世界最令人上瘾辣酱之一，韩国厨房必备品。它看起来有点像番茄酱，但味道不一样，成分也不同，主要由糯米粉，发酵大豆和红辣椒制成。与烤牛肚，米饭等一块吃，几乎是一个完美神圣的结合。

韩国不大点，但济州岛确实不错，生态环境保护的很好。韩国除了烤肉和牛肚么？说实在话，以我大吃货帝国的口味来说，确实没啥可吃的。但韩国菜的一大特点就是什么吃的都带点酸甜辣味，可能跟他们老吃泡菜和放韩式辣椒酱有关。

天气湿腻腻，无精打采之余，胃口也打折扣，此时最想吃点酸辣提神醒胃。

——Top8美辣——印度——

刺激指数★★

辣味指数★★☆

综合指数★★★★

印度也有世界上最辣的辣椒之一叫魔鬼椒，听这名字就知道有多辣了吧，用这种辣椒制成的红辣椒酸辣酱和菜，都快赶上辣椒素了，品尝“印度魔鬼椒”时，开始没感觉到什么辣度，约3，4秒的时间辣味越来越强。

印度的食物在世界上独具特色。印度人做菜喜欢用调料，如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生姜、大蒜、茴香、肉桂等，其中用得最普遍、最多的还是咖喱粉。

印度人对咖喱粉可谓情有独钟，几乎每道菜都用，咖喱鸡、咖喱鱼、咖喱土豆、咖喱饭……每个餐馆都飘着咖喱味。除了咖喱粉，印度市场上还出售各种调料粉，赤、橙、黄、绿、棕五颜六色。

——Top7香辣——阿富汗——

刺激指数★★★

辣味指数★★★

综合指数★★★★

阿富汗也是喜食辣椒的地区之一，当地人的主食是大饼和抓饭，他们吃抓饭的时候，直接加点葱末、盐什么的就往里倒辣椒。

吃烤羊腿时候，别的地方是边烤边刷调料，比如我们中国人，他们是先割开羊腿，在里面塞进去辣椒以后再烤。

阿富汗那个天气，阳光充足，长出来的辣椒也就特别的辣。

——Top6辛辣——马来西亚——

刺激指数：★★★☆

辣味指数：★★★

综合指数：★★★☆

马来西亚菜系中，阿萨姆米粉（AssamLaksa）最负盛名。马来菜，以辛辣驰名，椰子是主要配料。季度菜也以辛辣为特色。

马来西亚的风格就像这儿的天气——热情！

无论你是旅游，还是常驻，走在大街上都会看到一张张友善的笑脸，听到一句句浓浓的马来音普通话“你好”。因为这里是华人最多的国家之一，所以是人都会几句中文。

——Top5烤辣——阿根廷——

刺激指数：★★★☆

辣味指数：★★★★

综合指数：★★★★

华丽高雅，热烈奔放的“探戈”源于阿根廷，被阿根廷人视为国粹，而阿根廷人的味蕾也像“探戈”一样充满热情。

　　阿根廷人吃牛肉以烤食为主，许多家里也装有烤肉炉或备有活动烤架，甚至郊区一些公园森林里都设有专门公用的烤肉架～，可见阿根廷人对烤肉的爱。　

烤肉随处可以吃到，可是与阿根廷的奇米丘里辣酱搭配就打不一般了，奇米丘里辣酱也是世界上最令人上瘾辣酱之一。Chimichurri是阿根廷和乌拉圭常用的肉用腌料。大多数阿根廷人只要一听这个名字就流口水。主要成分包括切碎的香菜，蒜末，油，醋，辣椒片。

——Top4火辣——墨西哥——

刺激指数★★★☆

辣味指数★★★★☆

综合指数★★★★☆

墨西哥是美洲文明古国，曾蕴育了玛雅、阿滋特克、托尔特克、奥尔梅加和特奥蒂华坎等古印第安文化。

　　墨西哥美食，比如那鲜红的托底拉汤。这里不得不提的是～墨西哥是辣椒的发源地，整个蓝星上约一半的辣椒都产于墨西哥境内。

墨西哥不仅是第一辣国，它的辣椒还是世界上第二辣的辣椒。全球约一半辣椒都生长于墨西哥境内，红的、黄的、青的、绿的应有尽有。

墨西哥拥有过百种的辣椒，新鲜同晒干的名称各有不同，炮制方法亦多不胜数，如用于腌肉、煲汤、烧烤、沙律、糖果、饮品都有，真可谓是无所不辣。

——Top3红辣——突尼斯——

刺激指数★★★★

辣味指数★★★★☆

综合指数★★★★★

突尼斯的海岸线绵长，拥有丰富的海产品资源，所以海鲜和鱼是突尼斯人餐桌上最常见的。

蔬菜方面，突尼斯人主要食用红辣椒、番茄、青椒和茄子。

突尼斯的哈里萨辣椒酱，由番茄和辣椒制成，世界最令人上瘾的辣酱之一，在北非甚至单独作为一个开胃菜，尤其是在突尼斯，在那里每餐必吃。

百里香，迷迭香和草本调料的用法也普及到了烹饪中。

——Top2狂辣——菲律宾——

刺激指数★★★★★

辣味指数★★★★★

综合指数★★★★★

菲律宾的饮食文化，深受中国传统饮食文化和西班牙饮食文化的影响，美食品种丰富多样。

菲律宾的乡土名菜，必定会加入大量的醋和大蒜等辛辣调料，辛辣无比，风味独特。

而菲律宾的口味喜香辣，这里海鲜也便宜的要死。

最常见的是把海鲜蒸熟，直接滴几滴香醋、糖、辣椒、番茄酱之类调味品就上桌，新鲜美味，香浓多汁，色彩缤纷，充满异国风味的盛宴丰筵。

最夸张的是某些菲律宾人甚至可以直接食用辣椒当饭吃，或者用一些简单的食材比如萝卜丝什么的直接拌干辣椒末下饭，连烹饪过程都省了，略微有点疯狂。

——Top1麻辣——中国——

刺激指数★★★★☆

辣味指数★★★★★

综合指数★★★★★☆

川菜属中国四大菜系之一，川菜以辣闻名天下，却不仅仅止于辣味，其讲究五味调和，偏重麻辣。古老的川菜自秦汉时发端，如今，其强劲的势力更是渗透了全国各地每个角落。

川菜中最具革命性的是火锅，火锅以其包罗万象、热情似火、平易近人的特点迅速的、地毯式轰炸般的征服了全中国人民的脾胃。

我大吃货帝国成都市于年更是获批加入联合国教科文组织并被授予“美食之都”称号，可见大吃货帝国绝非浪得虚名，光是川菜一系就够傲视蓝星了。

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大家看得过瘾吗？？

虽然小编宝宝想作死试试究竟有多辣

然而万能的X宝上并没有得买

只好忍下来了。。。

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快来留言，说一说

对于吃辣，你做过最疯狂的事情是什么吧？

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我们下期见~~~

天府食事

成都市食品商会、成都市食品工业协会、成都市食品生产安全协会的唯一官方







































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