随着近几年“蒜你狠”的出现，各地出现了大面积种植大蒜的农民朋友。在种植过程中，不要盲目跟风，但是如果要种植大蒜，如何提高大蒜的高产，其实这也是一门学问？
大蒜优质高产的技术：增施硫肥硫是大蒜品质的构成元素，施用含硫肥料可使蒜头和蒜苔增大增重，使畸形蒜苔和散蒜瓣现象减少。含硫肥料包括：硫磺、硫酸铵，硫酸钾、硫酸亚铁、过磷酸钙等。
大蒜高产技术：防干尖蒜苗期生长发育所消耗的营养来自于母瓣，母瓣营养耗尽则萎缩成膜状物，这一过程叫“退母”。“退母”期间新鳞芽和花芽正处于分化期，需要大量营养，而此时贮存营养用完，新叶制造的营养还不足，营养供不应求，青黄不接，导致1-4片叶枯黄干尖。
大蒜高产技术：防二次生长蒜头收获前新蒜瓣萌发生长，形成次生蒜瓣，使蒜瓣排列错乱，畸形或散瓣。二次生长原因：有的品种如仓山大蒜易发生，秋播太早易发生，采前施氮肥过多易发生，采前浇水过频易发生，地膜覆盖易发生。依据上述原因对症解决。
大蒜高产技术：防散蒜瓣1、秋播过早，叶鞘早枯，蒜头膨大将叶鞘胀裂；
2、秋播过晚，叶片少，叶鞘薄，蒜头膨大而将叶鞘胀裂；
3、新蒜瓣二次生长而将叶鞘胀裂；
4、土壤粘，湿度大的园地，叶鞘易腐烂，造成散蒜瓣；
5、采收过迟，茎盘腐烂而散瓣。
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