有粉丝私信我说想要来一道蛇肉的做法，今天他来了。首先我们选择这个人工养殖的可食用的这个菜花蛇（又名王锦蛇），这个家伙看着好吓人。然后我们把它切成一段一段的。然后放入锅内焯一下水，放点料酒去一下腥，焯水捞出备用。开始起锅烧油，放入五花肉炒香，炒出油脂之后放入生姜，大蒜炒香后放入焯好水的蛇，把它翻炒均匀，然后倒入二两52度的高度白酒增香，去腥。放入豆瓣酱，香辣酱，蚝油，翻炒均匀。加点酱油，生抽，桂皮，八角，十三香，翻炒加入水，加入干辣椒段，大火烧开，加入鸡精，味精调味倒入高压锅，加入半斤大蒜子，高压十分钟。时间到了以后开盖把蛇肉挑出来，去掉残渣。然后汤汁和蛇肉重新倒入锅内。大火收汁，加入胡椒粉加入盐，加入青辣椒，翻炒之后把青辣椒垫底，把蛇肉盛上即可。喜欢吃朋友来一道，味道非常棒。大家看完以后别忘了把好东西分享出去哦！点个