提起白萝卜，各位应该都很熟悉，白萝卜不仅仅可以做菜，而且还可以煲汤，但是各位了解过白萝卜叶子吗？白萝卜叶子也是目前比较热门的一种食材，不仅仅好吃，而且还有一定的营养价值，据说作用要比白萝卜还要大呢，相信各位对此都挺感兴趣的，那么白萝卜叶子到底该怎么做呢？这种叶子贵不贵呢？各位可以去当地菜市场购买，这种叶子价格并不是特别便宜，四五块钱左右一斤吧，但是加工一下味道还是挺不错的，营养价值比较高，吃起来确实挺不赖的，个人特别喜欢这种叶子，不仅仅还有比较丰富的维生素，还能防止皮肤的老化，减少色素沉积，经常吃叶子，有一定的作用，不仅仅可以美白祛湿，而且还能有一定的抗氧化效果，所以说一定要重视这道美食。蒜泥萝卜叶子，制作这道美食，需要准备一些食材，包括食用油，食盐，蚝油，大蒜，萝卜叶子，该美食不仅仅简单，而且不需要太多的市场。第一步，首先需要把萝卜叶子慢慢清洗一下，加入盐水，这个步骤是不能省略的，不仅仅可以消毒，而且还能有一定的其他作用。第二步，起锅烧水，水开过后加入萝卜叶子，煮三分钟左右，一定要多煮一会儿萝卜叶子煮软了之后才好吃，捞出过后过一下凉水，在空干水分切成两段，千万不要太长，控制一下长度。第三步，热锅放入油，再加入大蒜，小骨火慢慢地炒出香味儿，蒜一定要多放一些，最好半头。第四步，再加入萝卜叶子，放入一些少量盐，再倒入蚝油，快速翻炒就可以出锅了。个人感觉做法比较简单，而且特别好吃，对于现在这个季节来说比较合适，各位可以去当地市场购买一下这道食材。