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现在很多人都有追求养生，平时会通过各种各样的方式来促进身体健康。而在养生的过程中应该掌握一些正确的使用方法，通过食疗的方式来达到促进健康的目的，这样身体需要的营养可以及时补充，才能维持健康状态。那么，哪些养生的食疗可以让身体更加健康呢？

《黄帝内经》中早就指出：

“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；

而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

说到韭菜，很多人都知道它是“壮阳菜”，营养价值非常高，具有补肾壮阳、增强食欲、益肝健胃、润肠通便等功效，中老年人适当食用好处多多。

韭菜又叫“起阳草”，味道非常鲜香，韭菜独特的辛辣味，是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎的作用，有助于人体提高自身的免疫力。

虽然韭菜对人体有很多好处，但是也不是多多益善。因为韭菜的粗纤维比较多，不易消化和吸收，所以一次不能吃太久韭菜，不然容易产生腹泻，最好一顿不要超过克。

然而单独食用韭菜，有时候可能觉得口感单调，但是韭菜搭配其他食材，能更好发挥出它的营养价值，今天给大家的是：韭菜搭配虾米、韭菜搭配猪血，它们堪称绝配。

韭菜和虾米，这两种看似普通的食材，搭配在一起营养价值非常高，不仅口感独特，还具有增强免疫力、保护视力、降低血压、改善贫血等功效，而且，虾米含钙量也非常高，经常吃还能补钙，对中老年人有很多的好处。

韭菜和猪血，很少人会这样搭配，但是你们别小看它们，猪血含有较高的蛋白质，从中医角度来讲，韭菜和猪血都有药食同源的作用，具有滋阴、补血、安神、壮阳等作用，经常食用，可以改善身体机能，增强免疫力，精神状态也会焕然一新。

总之，韭菜和它们是绝配，知道的人不多！每周吃2次，腰不酸了，腿不软了，人也精神很多，为了自己和家人的健康，不妨试试这种营养丰富的食材组合吧！

推荐食谱一：韭菜炒河虾

食材准备：韭菜、河虾、生姜、大蒜、小米辣、食盐、白糖、料酒、生抽、蒸鱼豉油、食用油

详细步骤：

1、准备适量的小河虾，将各大的虾头给剪去，再放到水龙头下，把小河虾清洗干净，最好能多洗几遍，这样才更加干净卫生，洗好后沥干水分备用。

2、准备一把新鲜的韭菜，摘去较老的叶子，再用清水淘洗干净，然后改刀切成小段，长度根据自己的喜好，但是尽量别切的太长就可以了。

3、锅中加水烧热，下入处理好的小河虾，再加点料酒去腥增香，煮到小河虾全部变成橘色，就可以控水捞出来，先放在一旁等待备用。

4、起锅烧油，放入姜蒜小米辣，快速地翻炒，炒出香味，如果不能吃辣，可以少放点小米辣，或者不放也可以，这个根据自己的口味调配。

5、炒香以后，加入焯水过的小河虾，快速地翻炒均匀，炒干表面的水分，炒干后下入食盐、白糖、料酒、生抽、蒸鱼豉油，继续翻炒均匀，炒出香味。

6、再下入切好的韭菜，快速地翻炒均匀，把韭菜炒至断生，韭菜很容易就熟了，所以我们不需要炒太久，不然韭菜的口感容易老，那样就不好吃了。

7、炒熟以后，直接盛入盘中，这样一道香鲜美味的韭菜炒河虾就做好了，做法非常的简单，用来下酒下饭都可以，好吃又入味，喜欢的朋友们赶快学起来吧。

推荐食谱二：韭菜炒猪血

食材准备：韭菜、猪血、生姜、大蒜、小米辣、料酒、生抽、鸡精、白糖、胡椒粉、食用油、水淀粉

详细步骤：

1、准备一块猪血，改刀切成小块，猪血营养丰富，铁元素非常高，吃猪血可以预防缺奶性贫血，还可以清理肠道，切好后装入盘中备用。

2、起锅加水，下入切好的猪血，冷水焯水，才能更好的去除杂质和异味，烧开后撇去浮沫，大概煮30秒左右，就可以控水捞出来了。

3、然后把猪血放入凉水中过凉，这样口感嫩滑不易碎，过凉以后，捞出来控水备用。

4、准备一把新鲜的韭菜，清洗干净以后，改刀切成小段，再切点小料，小米椒切成小圈，大蒜切成薄片，生姜切成细丝，全部切好后，装入盘中备用。

5、起锅烧油，油热后下入姜蒜小米辣，炒出香味，记得用大火翻炒，这样会更加香。

6、炒香以后，下入焯过水的猪血，快速地翻炒均匀，开始调味，加入生抽、鸡精、白糖、胡椒粉，再加入少许清水，继续翻炒均匀，烧至两分钟，把猪血烧入味。

7、烧的过程中要勤快翻动，防止猪血被炒糊了，差不多以后，加入适量的水淀粉勾芡，让汤汁包裹在食材上，这样更加的入味好吃，

8、最后下入切好的韭菜，继续翻炒均匀，把韭菜给炒熟就可以了，不能吃辣的小朋友，可以不放小米辣进去，做出来的味道同样很好吃。

9、炒好后出锅装入盘中，这样一道简单又美味的韭菜炒猪血就做好了，猪血滑嫩入味无腥味，香味十足，好吃又下饭，喜欢的朋友赶紧试试吧。

总结：除了韭菜炒河虾、韭菜炒猪血，还可以用韭菜来搭配豆芽、豆腐、鸡蛋、木耳等等，无论是哪一种做法，味道都很好吃，营养价值都很高，还能清理血管垃圾，让血管畅通。

那么，什么是食疗？

食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。

中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。

一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。

二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。

三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。

四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。

五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。

饮食可以使身体更健康、更长寿。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！

这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。

这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

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