白癜风吃什么药呢 http://baidianfeng.39.net/a_yqhg/140224/4342832.html食品用合成香料
2-丙酰吡咯
2-丙酰吡咯(CAS-26-3)已经被美国食用香料和提取物制造者协会(flavorandextractmanufacturesassociationoftheUniteStates,FEMA)批准为“一般认为安全”(FEMA号),作为香料用于食品生产中。联合国粮农组织和世卫组织联合食品添加剂专家组(TheJointFAO/WHOExpertCommitteeonFoodAdditives,JECFA)评价了该物质(JECFA号),认为该物质在现有的摄入水平,作为香料使用没有安全问题。一般按生产需要适量使用,但较常按照表1表示使用量用在相关食品中。欧洲食品安全局评估了该物质,登记为FL14.;国际食用香料工业组织也收录了该物质。2-丙酰吡咯有橡胶、皮革、喹啉样气息,作为食品用香料用在食品中,可以在很低的浓度下增加总体牛肉的香味,包括增加红肉、血和动物的气息。2-丙酰吡咯按生产需要适量使用,配制成食品用香精应用于在各类食品中。
感官要求
项目
要求
检验方法
色泽
白色至黄色
将试样置于一洁净白纸上,用目测法观察
状态
固体
香气
橡胶、皮革、喹啉样气息
GB/T.2
理化指标
项目
指标
检验方法
含量(m)/%
≥99.0
见质量规格附录A
熔点/℃
49.0~52.0
GB/T.3
烯丙基-1-丙烯基二硫醚
烯丙基-1-丙烯基二硫醚(CAS-82-0)已经被FEMA批准为“一般认为安全”(FEMA号),作为香料用于食品。欧洲食品安全局评估了该物质,登记为FL12.;国际食用香料工业组织也收录了该物质。烯丙基-1-丙烯基二硫醚有大蒜样气息,作为食品用香料用在食品中,可以在很低的浓度下带来非常明显的大蒜样气息。烯丙基-1-丙烯基二硫醚按生产需要适量使用,配制成食品用香精应用于在各类食品中。
感官要求
项目
要求
检验方法
色泽
浅黄色
将试样置于洁净的试管内,用目测法观察
状态
液体
香气
大蒜样气息
GB/T.2
理化指标
项目
指标
检验方法
含量(m)/%
≥95.0(两个异构体之和)
见质量规格附录A
相对密度(20℃/20℃)
1.~1.
GB/T
折光指数(20℃)
1.~1.
GB/T.4
乙基芳樟基醚
乙基芳樟基醚(CAS-33-1)已经被FEMA批准为“一般认为安全”(FEMA号),作为香料用于食品。JECFA评价了该物质(JECFA号),认为该物质在现有的摄入水平,作为香料使用没有安全问题。国际食用香料工业组织也收录了该物质。乙基芳樟基醚有愉悦的花香,作为食品用香料用在食品中,可以在很低的浓度下增加水果和花的气息。乙基芳樟基醚按生产需要适量使用,配制成食品用香精应用于在各类食品中。
感官要求
项目
要求
检验方法
色泽
无色
将试样置于一洁净白纸上,用目测法观察
状态
液体
香气
愉悦的花香
GB/T.2
理化指标
项目
指标
检验方法
含量(m)/%
≥98.0
见质量规格附录A
折光指数(20℃)
1.~1.
GB/T.4
相对密度(20℃/20℃)
0.~0.
GB/T
食品用天然香料柚皮素
柚皮素(CAS-48-2;-41-1)已经被FEMA批准为“一般认为安全”(FEMA号),作为香料用于食品。国际食用香料工业组织也收录了该物质。柚皮素可以明显增加生津感,延长甜度感觉。柚皮素按生产需要适量使用,配制成食品用香精应用于在各类食品中。
感官要求
项目
要求
检验方法
色泽
灰白色至米黄色
将试样置于一洁净白纸上,用目测法观察
状态
固体
理化指标
项目
指标
检验方法
含量(m)/%
≥95.0
见质量规格附录A
熔点(℃)
≥
GB/T.3
文章参考来源:国家食品安全风险评估中心
食品科学
《食品科学》特约通讯员:永城职业学院樊永华;
责任编辑:袁艺
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