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关于中国股票和对作物的损害的猜测决定了大蒜市场的情况。在最坏的情况下，价格可能进一步上升。但也有传言说，损害不是那么糟糕。在这种情况下，鉴于大量股票，可能会显着降低价格。在接下来的几个星期，随着中国收成的开始，事情会变得更加清晰。在欧洲，这个季节也在拐角处。在未来几个星期，收获将在乌克兰，希腊，意大利，西班牙和法国开始。就西班牙而言，西班牙正在管理在欧洲的市场份额。

中国主导世界市场

新的收成即将来临。下周，第一个地区将开始，其次是其余的。新的大蒜将在6月初收获，例如在山东省。新的收获开始时，通常有大蒜可用。今年，情况并非如此，许多人正在等待新的收获。此外，据说还有很多市场投机。假设这些传闻是真实的，大蒜价格可能会在一段时间内是昂贵的。据报道，这个寒冷在过去几个月造成了损失;一些数字说重大损失，但还没有确定性。

在山东，最近几个月异常寒冷，导致大约10％至20％的作物在恶劣的温度下不能生存。河南预计收获较少，约为去年的一半。Calibres非常小，在这个省种植的大部分的大蒜是为国内市场。金祥是一家大蒜生产商，这里的损失预计将达到20％。在莱芜，产量应该减少约40％。由于这些损失，价格有望增加。如果看来有太多的投机，对市场的后果可能是灾难性的。

中国大蒜价格本赛季高。其他数字谈到总损失20％到25％。这个估计是在农历新年之前公布的，并导致价格在2月大幅上涨。出口商开始猜测，一个小的收获将需要更高的价格在本赛季后期。

然而，目前，似乎损害不是那么糟糕。金乡省政府最近提交了一份报告，显示只有2％的收成损失了。还有很多“老”大蒜的股票。因此，一旦新的收获进入市场，价格就会下降。

好需求埃及大蒜

埃及出口商已开始直接运往希腊和捷克共和国。在过去，这些穿过荷兰。这个季节对埃及大蒜的需求很大，部分原因是中国大蒜昂贵，而西班牙大蒜的质量较低，一个贸易商说。俄罗斯和阿拉伯国家从北非国家进口大量的大蒜。

干大蒜的旺季从3月开始，持续到6月30日。从7月起，对欧盟的出口额外收取9.6％的附加费。6月初是一个挑战，因为当时墨西哥，中国和西班牙进入市场。

乌克兰大蒜想要

一个温和的冬天之后是一个雨季。虽然给出准确的估计还为时过早，但预期收获良好。一家乌克兰公司表示，今年他们将收获约吨大蒜，与上年度相比增长了30％。这一卷的大部分是为乌克兰超市，一些出口也到俄罗斯，但后者现在不是伟大的，因为当前的政治局势。由于乌克兰货币贬值和中国大蒜价格上涨，对国内大蒜的需求增加。目前，国内生产无法满足需求，70％的大蒜是从中国进口的。这相当于4,到5,吨。

西班牙在欧洲更强

在欧洲，西班牙大蒜正在获得更多的优势地位。对于下一个季节，预期良好的产量和大尺寸。有谈话20％的增长。巴西等国表示对欧洲大蒜的兴趣，但天气条件将对市场产生影响。在安达卢西亚，第一个开始运动的地区，一年中这个时候的气温通常在25°C左右。今年，汞没有超过20.雨已经将收获推迟了10至15天，虽然没有损失或质量下降的报告。第一次收获将在6月的第一周或第二周进入市场。价格是合理的，并且在最近几个月保持稳定，尽管需求在5月初崩溃，主要是因为股票小。今年的面积略有增加，预计市场情况良好，因为旧库存已经耗尽。因此，供应增加不会产生问题。

西班牙主要在欧盟境内出口其大蒜，尽管货物还出口到其他目的地，如加拿大和巴西，以及新市场，如澳大利亚和日本。西班牙也从阿根廷，智利和墨西哥进口。

法国等待季节的开始

大蒜收获还没有在法国开始;因此，目前只有进口可用。法国干蒜预计将于7月上市。直到那时，进口将继续从阿根廷和墨西哥到达。前者供应白蒜，后者特别是紫色。这时，墨西哥紫色大蒜的质量达到了顶峰，这反映在价格，每公斤约4欧元。墨西哥大蒜的价格比阿根廷的价格略好，每公斤产量为3.80欧元。

意大利预计收获更大

天气状况将决定下个季节的市场。一个贸易商说，意大利温和的冬天和早春，特别是在西班牙，将导致收获的延误。最近的雨季预计很快就要结束，因此对收获没有影响，估计增加20％。

在批发市场上，有来自埃及的新鲜大蒜。还有一些来自意大利，西班牙，法国和阿根廷的干蒜。价格因交易商和产品而异。在罗马，法国大蒜（大小60-80）花费4欧元，而新鲜的埃及大蒜产量为2.40欧元。在都灵，法国的费用高达7.70欧元，而埃及则为2.25欧元。来自阿根廷，西班牙和意大利等国的大蒜价格在这两个极端之间波动。在维罗纳，法国大蒜花费7欧元，5月12日之前没有埃及供应;然而，有一些供应的新鲜意大利大蒜在一束，价格在1.90和3欧元之间。

希腊人期待着赛季的开始

希腊人期待着新赛季的开始，这将在未来几天开始。随着运动的开始，价格预计下降。在复活节前，只有中国和阿根廷大蒜可以以每公斤4欧元的价格。

在冬季记录的高温可能对收获有一些影响。国内生产的市场条件仍然难以预测。收获持续6月1日至20日，然后再干燥20天。去年，30％至40％的作物被洪水摧毁，但今年的损害预计不会超过15％。

以色列出口仍然很小

以色列大蒜种植者主要是为了满足国内需求。虽然消费数字较低，但价格可能大幅波动。在这个意义上最相关的因素是生长季节的天气和其他产品组的情况。目前，每公斤的价格为4.20欧元，这是一个平均价格。然而，根据当地供应情况，市场上的价格上涨到比近年平均水平高出或低于50％的水平。年，超市开始进口中国大蒜，因为国内大蒜不足。自那年以来，超市继续少量进口。此外，还出现了一些出口企图。加那利群岛是最新的例子，但出口的成功有限，数量很少。

比利时交易员不满意欧洲许可证

4月至6月，中国没有进口新集装箱。这时，灯泡太可能发芽;因此，在此期间从中国进口往往停滞。想从中国进口的比利时进口商遇到官僚障碍。欧洲通过颁发从其他国家进口的许可证保护欧盟国家种植的作物。由于许可证数量有限，进口商必须尽最大努力获得豁免，这会带来额外的费用。

大蒜市场在瑞典扛在不断增长的食物段

食品部门的快速增长导致对所有产品的需求上升，大蒜也不例外。一家餐饮供应商表示，近年来需求大幅增长，允许他们扩大范围。大蒜也呈上升趋势。该产品全年供应，市场也全年稳定;然而，新鲜大蒜市场也在最近几周达到高峰，因为新产品已经可用。除了国内大蒜，瑞典市场也有从中国和法国进口。在有机部分，进口来自中国和西班牙。

阿根廷种植，虽然降雨量

阿根廷种植者已经开始种植下一次收获。尽管有雨，它进展顺利。由于巴西的经济和政治局势，阿根廷大蒜的最大市场，很难预测运动将如何发展;然而，贸易商看到欧盟的需求增加。对阿根廷来说，中国是最大的竞争对手，主要是因为他们的价格。大约10月份，该国将开始一个新的出口季节。

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