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自古以来，中国就有“药补不如食补”的说法。

食疔是我国历代医家都十分重视的防病治病理念，也是中国特有的防病治病、保健强身的调理方式。

俗话说：“药食同源。”食疗最显著的特点之一，即“有病治病，无病和强身”，它对人体基本上无毒副作用。

“是药三分毒”，任何药物都具有毒副作用，长期食用人体还会产生依赖性，而食疗所用的大部分食物都是我们日常生活中常见的。

它取药物之性，用食物之味，对于无病的健康人，可达到保健、强身的作用；对于身患疾病之人，可选择适当的食疗方，对我们的身体加以调养，增强体质，辅助药物发挥其药效，从而达到辅助治病的作用。

另外，食疗所用食材价格低廉，这是昂费的医药费所无法比批的。

最重要的是，食疗免去了人们打针、吃药的痛苦，让我们在享用美食的过程中，强健身体。

可以说，食疗对身体有益无害，让人们在一日三餐中，轻松保持健康

肠道垃圾的“天敌”，不是韭菜，随手一炒，肚腩瘪了，肠道干净了

天气冷了之后，人也变懒了，每天吃饱后不是坐着就是躺着，导致我们的肠道也变懒了，便秘、口臭纷纷找上门，肠道垃圾越堆越多，还会形成大肚腩，身材走样，穿啥都不好看。

这个时候，我们不能偷懒，天气再冷，每天还是要坚持运动一小时，除此之外，饮食上也要稍作调整，少吃油腻、不好消化的食物，多吃一些蔬菜水果，富含高膳食纤维的食物，下面给大家分享一种食物，它被誉为肠道垃圾的“天敌”，不是韭菜，随手一炒，肚腩瘪了，肠道变干净了，一起来看看吧！

一、金针菇

推荐食谱：茄汁金针菇

主要食材：西红柿、金针菇、猪瘦肉

做法步骤：

1.首先准备几个西红柿和一把金针菇。

2.金针菇撕成小段，放入盆中，加入适量清水，一勺食盐，搅匀后浸泡清洗5分钟。

.西红柿打上十字花刀，再用开水烫一下，外皮就可以轻松撕去了。

4.接着将西红柿全部切碎。

5.猪瘦肉直接剁成肉末。

6.大蒜切蒜末，小葱切葱花，全部切好装入盘中备用。

7.金针菇浸泡好之后，捞出挤干水分备用。

8.起锅烧水，水开放一勺食盐，再放入金针菇焯水，煮分钟左右，控水捞出。

9.焯好水的金针菇整齐摆入盘中。

10.起锅烧油，油热倒入肉末翻炒，炒至变色后，倒入蒜末和葱白，煸炒出香味。

11.倒入西红柿丁，开大火炒出番茄酱。

12.下面开始调味，依次放入食盐、鸡精、生抽、蚝油，炒匀炒至调料化开。

1.最后倒入淀粉水，勾个薄芡，将汤汁收至粘稠。

14.出锅后盛到金针菇上，撒上葱花点缀，这样一道茄汁金针菇就做好了，酸甜开胃，清爽不油腻，老人小孩都爱吃。

二、白菜

推荐食谱：凉拌白菜

主要食材：白菜、鸡蛋、青红辣椒、大蒜、小葱

做法步骤：

1.首先准备一颗大白菜，洗净后先一刀将白菜叶和白菜帮分开，白菜帮切成细丝，白菜叶切宽条。

2.全部切好装入盆中，加一勺食盐，抓拌均匀，腌制20分钟。

.碗中打2颗鸡蛋，用筷子快速搅散。

4.接着调一个淀粉水，倒入蛋液中搅拌均匀。

5.平底锅刷食用油，油热倒入一勺鸡蛋液，晃动锅底摊平，小火慢煎，煎成一张圆形鸡蛋皮，像这样两面金黄，即可出锅。

6.全部煎好，叠起来切成鸡蛋条，装入盘中备用。

7.白菜腌制好之后，挤干水分倒入大盆中，再倒入鸡蛋条，青红辣椒，蒜末，葱段，不喜欢吃辣的也可以不放。

8.下面开始调味，因为刚刚腌制白菜的时候已经放了盐，放一小勺食盐就够了，接着放生抽、陈醋、鸡精、白芝麻、剁辣椒、香油、油泼辣椒。

9.最后将调料和食材充分拌匀，就可以装盘了，这样一道开胃爽口的凉拌白菜就做好了，清爽解腻，低脂又健康，经常吃，清肠排毒，连肚腩都变小了。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。

俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。

《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！

比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。

寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！

一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。

1.姜茶

生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。

有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。

鲜姜：

把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。

干姜：

在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。

说明：

1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。

2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。

2.羊肉炖萝卜

羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。

准备食材

萝卜、羊肉、葱段、姜片

花椒、桂皮、香叶、八角

干辣椒、香菜、冰糖、食用油

老抽、盐、料酒、香油

具体步骤

羊肉清洗干净，切成小块备用

萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒

桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水

热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀

加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀

将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟

炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟

然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅

出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。

只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

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