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这菜叶酸含量高，女人要多吃，不加一滴水，下锅炒一炒，特下饭手撕后的包菜，真的不用清洗吗？最近我学到了一个新知识，我相信很多人都不知道，今天我来告诉大家。当我们炒包菜的时候，要将包菜手撕了，因为手撕的包菜比刀切的口感好。但是我听到很多人说：其实不管是手撕后，还是刀切后，其实都不用清洗的。我知道包菜是内生长的，也就是说它从里面一层层的长，最先长成的那片叶子一直在最外层，按理说只有最外层才会受到污染。但是包菜的生长过程中难免会被农药浸入内部，而且内部还会有虫子侵害，所以为了健康，我们一定要将包菜清洗干净。因此，我们清洗包菜的时候，先把最外层剥掉不要，然后稍微将表层清洗一下，再手撕成片，接着再用水流冲洗几遍，沥干水分就可以下锅炒了。手撕后的包菜，真的不用清洗吗？答案肯定是否定的！包菜我家经常吃，拿来爆炒，特别下饭，几乎每顿饭都会炒一盘包菜，不仅好吃，营养也丰富。包菜的叶酸含量很高，女人要多吃，对身体有好处，对孕妇的好处更大。而且包菜的纤维素特别丰富，多吃包菜，可以促进肠胃蠕动，清肠通便。常吃包菜的话，隔天都可以准时排便，不会出现便秘的情况。下面分享包菜的做法，其实很简单，但是炒包菜的时候，不要加一滴水，这样下锅炒一炒，特别好吃，特下饭。我们一起来看看它的做法吧～食材：包菜、大蒜、蚝油、生抽、白糖、盐、食用油。做法；第一步，将包菜表面一层清洗干净，然后手撕成小片，靠近茎的部分比较硬，掰成小块，再多次冲洗干净，沥干水分备用。第二步，起锅烧油，蒜切末下锅煸香，然后放入包菜爆炒，翻炒片刻，炒至包菜变软。第三步，然后加1勺蚝油、少许生抽、适量盐和白糖翻炒两下，翻炒入味后，就可以关火出锅了。小贴士：1、炒包菜不要加水，这样炒就类似干锅包菜，越炒越香，以为包菜有很多水分，炒的时候会出水分，如果加水，味道就变了。2、包菜的叶酸、维生素、纤维素的含量高，女人要多吃，可以美容养颜，减肥瘦身。欢迎大家