美味的蒜香排骨，吃了满口留香，根本停不下来排骨是我们经常吃的食物，而且最近天气炎热，会经常的煲排骨汤喝，对我们的身体也是非常的好，而且我们也经常的会用排骨做各种各样的食物，红烧排骨，糖醋排骨，糯米排骨，冬瓜排骨汤，玉米排骨汤等。我们家人是非常的喜欢吃糖醋排骨的，基本上一两个星期都会做一次糖醋排骨，但是不管糖醋排骨再怎么爱吃，吃多了，人们都会腻，所以我就换了一种方法来做排骨，受到了家里人的一致好评，家里人都非常的喜欢吃。我换的另一种做法就是蒜香排骨，吃起来也是非常的美味，蒜香排骨算是一道地方名菜，吃起来口感蒜香浓郁，质嫩味美，对于我们人体非常的好，而且做法也非常的简单，很容易就可以做出来，不用费多大的里，没哟复杂的过程，复杂的原料，简简单单，我们就可以制作出美味的蒜香排骨来，就算是个不怎么会做饭的人，蒜香排骨也算一个比较好做的菜了。下面，我们就一起来看看这道蒜香排骨要怎么制作吧！要做好蒜香排骨，首先要准备好我们所需要的食材：排骨，大蒜，胡萝卜，葱，料酒，生抽，老抽，糯米粉，蚝油，蜂蜜，盐。准备好这些，接下来我们就开始正式的制作吧！首先将我们准备好的排骨清洗干净，切成小块，加入适量的料酒，生抽，老抽，蚝油，蜂蜜，糯米粉，盐搅拌均匀，腌制30分钟左右，排骨腌制的时间越长，越入味。将我们准备好的葱，蒜，胡萝卜切碎备用，将我们腌好的排骨用厨房纸巾吸干水分，在平底锅中加入适量的油，油热以后，将我们腌好的排骨放进去，用小火煎至两面金黄，等到边角微焦的时候，就可以将我们的排骨盛出来了。再准备一个锅，倒入适量的油，将我们切好的蒜末放进去炒香，之后，将我们切好的胡萝卜丁放进去翻炒均匀，将我们煎好的排骨重新倒进去，加入我们切好的葱花翻炒均匀，就这样，一份美味的蒜香排骨就这样就做好了。我们这样做出来的蒜香排骨吃起来非常的美味，而且看起来也是非常的有食欲，喜欢的朋友可以自己在家动手做一做。做习惯了红烧排骨，糖醋排骨，换一种做法做出来的排骨吃起来也是非常的美味。而且蒜香排骨里面含有丰富的营养。排骨中含有丰富的蛋白质和必要的脂肪酸，可以促进我们对红细胞的吸收，改善我们的缺铁性贫血，而且具有补肾养血，滋阴润燥的功效。大蒜有非常好的抗菌效果，被誉为“广谱抗菌药”，可以预防流感，防止伤口感染，治疗感染性疾病和驱虫的功效，而且大蒜还具有调节人体胰岛素，防癌抗癌，降低血脂，防止血栓，延缓衰老的功效。蒜香排骨对我们的身体是非常的好的。今天，和大家分享的蒜香排骨的做法就是这样，喜欢的朋友就赶快来自己动手做一做吧！如果喜欢吃排骨，却又对糖醋排骨，红烧排骨吃腻的朋友不妨来试一试蒜香排骨，吃起来一定会让你大吃一惊，而且味道也会非常的好，喜欢的朋友都赶快来动手试一试吧！我们这样做出来的排骨对我们的身体也是非常的好，在家做成之后，非常的受家里人的喜欢，你也赶快来动手试一试吧！