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药对指两味药成对相配，多有协同增效或减毒作用。即将二味或二味以上，大多数是两味药物配合在一起服用的用药形式。药对具有药味简单，理论深奥，药力专一的特点。

药对成方是实验的成果。因为凡自成方者，不论有方名或无方名，均有主治、用法等确切效果，皆是历代前辈从临床反复验证所得。

正所谓“安身之本，必资于食”，“食借药之力，药助食之功”，药食药对方相辅相成，显示了“药食同源”在中医治病养生中的优势。现举一例如下：

《医学发明》水芝丸

莲实（去皮）不拘多少。用好酒浸一宿，入大猪肚内，用水煮熟，取出焙干，研为极细末。酒糊为丸，如鸡头子（芡实）大。每服50-70丸，食前温酒送下。

补肾益精，补五脏诸虚。

下焦真气虚弱，小便频多，日夜无度；白淫。

石莲肉

为睡莲科植物莲（又名水芝）老熟的果实。10月间当莲子成熟时，割下莲蓬，取出果实晒干，或干修整池塘时拾取落于淤泥中之莲实，洗净晒干即得。石莲肉气和，味大苦带涩，性寒，能沉，力清心，性气轻而味重，入心胞络肺脾胃四经。清湿热，开胃迸食，清心宁神，涩精止泄。主噤口痢，呕吐不食，心烦失眠，遗精，尿浊，带下。

《药品化义》：“属纯阴，体干实，色肉白壳黑，气和，味大苦带涩，性寒，能沉，力清心，性气轻而味重，入心胞络肺（脾）胃四经。石莲肉，生水中，一名藕实，味苦清火，带涩敛热，下行善解忧愁抑郁，心火上炎而克肺金。主治口苦咽干，五心烦热，及心虚生热，痢疾口噤，便浊遗精。上能清养心肺，下能收摄肾水，心肾不交用为良剂。若昼则发热，夜则安静，是热在气分，以此同参、芪为清心莲子饮，退热甚效。（坚硬如石，故名石莲，去壳，敲碎用。）”

石莲肉和莲子

都来源于睡莲科植物莲的成熟果实。人们把莲的果实收取以后去掉外皮，得到种仁就是莲子，而莲子中的老化果实就是石莲肉，石莲肉有时也叫莲子肉，应该算是莲子的一种。

猪肚

猪肚，即猪的胃部，味甘，性微温，归脾、胃经；补虚损，健脾胃；用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。《本草纲目》：“猪水畜而胃属土，故方药用之补虚，以胃治胃也。”

《普济方》：“肚蒜丸（出危氏方）治水泻。丁必卿云：渠每遇五更必水泻一次。百药无效。服此遂安。用猪肚一枚，净洗去脂膜，入大蒜在内。肚满为度。煮之。自晨至晚，肚蒜糜烂为度。杵成膏子。入平胃散同杵，丸桐子大。每服三十丸。盐汤或米饮空腹服。”

酿肚子

元末明初苏州人韩奕的《易牙遗意》中有记：“酿肚子。用猪肚一个，治净，酿入石莲肉。洗净苦皮，十分净白，糯火淘净，与莲肉对半，实装肚内，用线扎紧，煮熟，压实，候切片。”

广东传统名菜“七彩瓤猪肚”沿用此法，但改进用料，且咸鸭蛋等瓤成，冷藏后切成片状上盘，七彩相杂，色泽丰富。特别是冷藏后，冷可炙口，爽可应齿，是夏令佳品。