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这种看似健康的食物，其实是“痛风炸弹”，或许多吃它，腿脚好

中老年除了三高以外，还有“一高”是比三高还要痛苦的，那就是痛风，在以前，痛风只在中老年之间存在，但如今，患有痛风的人群是越来越年轻化了。

之前就看到一个节目，里面一个男明星就是被痛风折磨得够呛，所以说，真的要重视起来了，严重的话，可能路都走不了。

那你知道痛风是怎么来的吗？今天我就来告诉你，其实痛风都是吃出来的，这种看似健康的食物，其实是“痛风炸弹”，或许你多吃它，腿脚有劲精神足。

1、紫菜

每g的紫菜中含有mg的嘌呤，如果本身就有尿酸升高的人，要是一次性吃太多的紫菜，很可能会诱发痛风发作，所以说，有高尿酸、痛风的人群，不建议大量食用紫菜，以免加重本身的病情。

2、蛤蜊

每g蛤蜊中含有00mg的嘌呤物质，属于一种高嘌呤食物，所以，患有高尿酸酸血症、痛风的人，建议不要吃蛤蜊了，以免使病情加重。

、香菇

香菇虽然属于一种食用菌，营养价值高，但是g的香菇中，嘌呤含量超过mg，属于高嘌呤食物，所以本身尿酸高的人，一般不建议吃香菇，不然很可能会加重病情。

一、土豆

推荐食谱：肉末土豆

主要食材：土豆、辣椒、猪肉、生姜、葱

具体做法：

1、准备一个去皮的土豆，先把它切成厚片，再改刀切成均匀的小块，全部切好后，将土豆放入水中，把里面多余的淀粉洗出来，洗净后控水备用。

2、接下来红色的辣椒，准备一个，一分为二后将它切成宽一点的条，再切成均匀的小丁，再来小葱一小把，切成葱花，统一放盘中备用。

、接下来准备一块瘦肉，先切成条，然后切丁，再将猪肉剁成肉末，剁好之后，装入碗中备用。

4、接下来准备少许生姜，先切成片，然后切丝，再切成碎碎的末，全部切好之后，给它装入碗中备用。

5、锅中倒油，把油烧至五成热，下入土豆块，用铲子适当地搅拌几下，让土豆受热均匀，把土豆块炸成八面金黄，捞出控油。

6、接下来把辣椒也倒入锅中，给辣椒烫个五六秒就行了，烫好之后，就用漏勺捞出，给它控油备用。

7、锅中留少许油，倒入肉末，把肉末炒至发白，接着下入姜末，给姜末炒香，炒香后顺着锅边烹入料酒，再来少许生抽，给肉末翻炒至入味。

8、下面倒入炸好的土豆块，烫好的辣椒，给它翻炒均匀后，就开始调味，先来一点盐，再来少许蚝油，撒入适量的白胡椒粉，大火翻炒，让调料和食材充分地融合在一起。

9、接下来倒入葱花，然后简单地翻炒几下，等葱的香味炒出来之后，就可以装盘上桌了。

10、就这样，一道简单又美味的家常菜就做好了，喜欢这道菜的朋友，不妨收藏起来试试吧，没准哪天就用上了。

二、黄瓜

推荐食谱：葱油黄瓜

主要食材：黄瓜、小葱、洋葱、大蒜、八角、桂皮、香叶

具体做法：

1、准备5根小黄瓜放盆里，加入两勺食盐，再加入没过黄瓜的清水，然后多换几次清水，直到洗干净为止。

2、先把黄瓜皮削掉，再把黄瓜的两头给它切掉，再将黄瓜切成长条，黄瓜瓤容易出水，直接切掉就行，然后把黄瓜切成4-5公分左右长的段即可。

、黄瓜全部切好以后，给它放进大盆中，再加入三勺白糖，用手给它抓均匀，抓匀后腌制20分钟。

4、多准备一点小葱，葱白和葱叶，给它分开切，葱白切成稍微长一点的段，葱叶切成稍微短一点的段，大概三到五公分左右长，切好后放一旁备用。

5、准备一颗洋葱，给它从中间切开，一分为二，然后再把洋葱给它切成丝，再来一段大葱，用水清洗干净后，给它切成薄薄的厚片，切好以后备用。

6、准备三粒大蒜，放到案板上，给它切成薄薄的厚片，切好后放进碗中备用，然后准备个拉蒜器，放进去三粒大蒜，盖上盖子轻松拉几下，就给它拉成蒜末了。

7、接下来做葱油，等油温五成热的时候，把小葱，洋葱，大葱，蒜片，八角，香叶，桂皮都放进锅中，再转成小火慢炸，把料头中的香味炸出来。

8、接着把锅中的残渣，给它捞出来，捞的时候，一定要把残渣全部给它捞干净，然后放在一边备用。

9、准备个破壁机，打开盖子，把切好的葱叶，全部都给它放进破壁机里，再把过滤好的料油，也倒进去，盖上盖子，按破壁键启动2两分钟，把葱叶给它打碎，打至糊糊状。

10、打好以后，连油一起全部给它倒进锅中，然后开小火，把葱油给它慢慢地熬两分钟左右，就可以关火了。

12、准备一个大碗，把熬制好的葱油给它过滤一下，把残渣都过滤出来，这个葱油不光炒菜好吃，做各种凉拌菜、凉拌面都特别好吃。

1、这时黄瓜也已经腌制好了，先把黄瓜中的水分给它挤出来，然后放进大碗中，加入55粒食盐，88粒黄颜色的鸡精，再加入蒜末，然后还有一小勺的葱油，用勺子翻拌均匀。

14、再准备一个碗，把黄瓜给它装进碗中，再淋上一点点葱油，增加葱香味，这样做的黄瓜颜色特别好看，吃起来葱香味浓郁，大人小孩都特别爱吃。

结语：你知道痛风是怎么来的吗？今天我就来告诉你，其实痛风都是吃出来的，这种看似健康的食物，其实是“痛风炸弹”，或许你多吃它，腿脚有劲精神足。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。

俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。

《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！

比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。

寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！

一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。

1.姜茶

生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。

有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。

鲜姜：

把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。

干姜：

在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。

说明：

1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。

2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。

2.羊肉炖萝卜

羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。

准备食材

萝卜、羊肉、葱段、姜片

花椒、桂皮、香叶、八角

干辣椒、香菜、冰糖、食用油

老抽、盐、料酒、香油

具体步骤

羊肉清洗干净，切成小块备用

萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒

桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水

热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀

加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀

将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟

炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟

然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅

出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！

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