《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。

为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。

《百病食疗大全》：这种高嘌呤食物，一定要远离，否则容易手脚痛，真是涨知识了

随着社会的发展，经济条件的提高，我国痛风患者已然超过万人，数据还在持续上涨，甚至有很多痛风患者不仅仅是中老年人，还有不少的孩童。所以日常饮食更应该注意，有很多食物虽然好吃，但却是危害极大的“高嘌呤”食物，尤其是这样，建议了解，学会忌嘴身体才会更健康！

卤肉店经常会卖一些动物的内脏，味道确实不错，像猪肝、鸡肠、鸭肠等等，也是很多人的下酒菜，不过内脏中的嘌呤含量也不容小觑，如果过度食用，对人体的危害可是极大的。

气温回暖之后，各种海鲜食物又要纷纷上市，这时候的生蚝、扇贝、螃蟹等等都是十分鲜嫩的，让人看上去就嘴馋。可就是这样的美味，却是有名的“嘌呤大户”，多吃必定会引发高尿酸，从而导致痛风，身体各种疾病也就接踵而来。

火锅伴侣金针菇、香菇等等，都深受大家的喜爱，可是菌菇一类的食物大都嘌呤含量偏多，如果食用过多便会导致痛风来袭，如果已经是痛风患者，更要牢记忌嘴此物，加重病情更难痊愈。

不管现在是否已经患上痛风，这些高嘌呤的食物都要谨记在心，能不吃就不吃，上了年纪之后吃的东西不在于多昂贵，健康才是最关键的。

下面分享样低嘌呤的食物，简单好做营养高，常吃有助于身体健康！

做法：

1.准备一把新鲜的芹菜，切成小段；个小米辣从中间切开；一块豆腐香干，切成长条；生姜一小块，切成姜末；几粒花椒，一小把红干椒备用。

2.起锅烧水，加一勺食盐，少许植物油，等水烧开后，下入芹菜，小米椒和香干，翻动几下，焯水一分钟，捞出控水，再过凉备用。

.另起锅加少许食用油，倒入花椒和红干椒爆香，然后把热油浇在姜末里面，激发出香味备用。

4.拿出一个拌菜盆，把芹菜和香干倒进去，加入食盐、白糖、味精各适量，倒入花椒，红干椒和姜末，加入白醋、生抽适量，搅拌均匀，装入盘中即可。

做法：

1.两个洗净的土豆，切成均匀的细丝，放入清水中，加少许白醋，避免土豆丝氧化变黑。

2.半根大葱切成葱花，一小块生姜切成姜丝，蒜子切成蒜片，再剪几个干辣椒段备用，青椒半片、红椒半个，切成细丝。

.然后把土豆丝里面的淀粉洗净，放入漏水中控水备用；起锅烧水，加食盐、白醋适量，焯烫10分钟，捞出控水过凉。

4.另起锅加少许食用油，油热后放入葱姜蒜爆香，再放入红干椒炒，倒入土豆丝，快速翻炒，淋入白醋，再加食盐、鸡精、胡椒粉适量，大火翻炒均匀，化开调料。

5.再放入青红椒丝，快速翻炒半分钟，起锅前淋入少许花椒油，简单翻炒几下，即可关火起锅盛入盘中。

做法：

1、准备青椒6个，洗净后撕成小片，装入小盆中备用；大葱一段切成葱花；大蒜几粒拍扁，切成蒜末。

三个鸡蛋，打入小碗中，加少许食盐、胡椒粉、十三香、料酒，搅匀打散。

2、炒锅烧热，加一勺食用油，充分划锅后倒出，再倒入半勺食用油，油热后倒入鸡蛋液，颠锅翻炒几下，等鸡蛋凝固后，倒出控油。

、锅内再加少许食用油，倒入葱蒜爆香，加入香辣酱适量，搅拌化开，加入蚝油适量，倒入青椒，翻炒至青椒断生后，再加入生抽5克，快速翻炒几下。

4、淋入少许清水，大火快速爆炒0秒，倒入鸡蛋，继续翻炒15秒，淋入少许明油，简单翻匀即可关火起锅装入盘中。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。

俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。

《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！

比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。

寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！

一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。

1.姜茶

生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。

有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。

鲜姜：

把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。

干姜：

在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。

说明：

1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。

2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。

2.羊肉炖萝卜

羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。

准备食材

萝卜、羊肉、葱段、姜片

花椒、桂皮、香叶、八角

干辣椒、香菜、冰糖、食用油

老抽、盐、料酒、香油

具体步骤

羊肉清洗干净，切成小块备用

萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒

桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水

热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀

加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀

将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟

炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟

然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅

出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。

只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

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