大家好，又到了每天给大家分享美食的时间了，今天小编要给大家分享的是香菇焖鸭腿和魔芋鸭腿的制作方法。香菇焖鸭腿制作香菇焖鸭腿这道美食，我们所需要的原料有鸭腿克，香菇克，生姜10克，料酒15克，胡椒粉少许，花椒两个，精盐适量，葱头20克，大蒜四把，生抽5克，鸡精少许，桂皮一小段，菜籽油克，实际大概只会用到35克左右，准备好以上这些原料之后，小编就给大家具体的讲解一下香菇焖鸭腿的制作方法。1、首先我们将香菇用清水泡发，然后再摘洗干净，鸭腿，清洗干净之后把菜切成块。接着我们再将干净的炒锅放在火上的锅，烧热之后，我们再往锅里面加上适量的菜籽油，等到锅里的油烧到五成热的时候，我们再将葱头，生姜，蒜，八角，桂皮放入锅里煸炒出香味之后，然后再放入鸭块煸炒，至断生之后我再放入香菇，加上一些开水以及调料，用小火焖着，鸭腿酥烂之后，我们就可以出锅装盘了。2、喜欢吃辣的，我们也可以在制作的时候加上一些干辣椒，那样会更加的美味。相信很多人都特别喜欢吃鸭肉，也特别喜欢吃香菇，将这两种食材味道特别浓郁的食材，放在一起肯定能够激发出美味的菜肴来。我们在菜市场，买鸭头的时候也可以让，商家帮我们剁成块，省去我们自己的一些麻烦，鸭腿便宜而且非常的美味，值得我们，自己在家那边尝试一下，香菇焖鸭腿，这是一道快手，菜味又香，又下饭，做法也是非常的简单。3、鸭肉味道特别的鲜美，营养价值与鸡肉特别的相似，中医认为羊肉性味甘寒，入肺胃肾经，有滋补，养胃补肾的功效。而且鸭肉中的脂肪的酸的熔点是特别的，很容易消化，所含的b族维生素和维生素e，较其他的肉类比较多，并含有比较丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心脏病还起到保护的作用，这样我们制作出来又美味又健康，而且吃起来一点也不腥。魔芋鸭腿制作魔芋鸭腿这道美食我们所需要的原料有鸭腿克，魔芋克，泡辣椒三个，生姜10克，胡椒粉少许，鸡精适量，精盐适量，酸豆角50克，葱10克，蒜8克，料酒10克，花生油克，实际大约只会用到35克左右，准备好以上这些原料之后，小编就给大家具体的讲解一下魔芋鸭腿的制作方法。1、首先我们将准备好的鸭腿清洗干净之后，放入清水锅中，煮到八成熟后，捞出来之后，我们真有干净的清水，冲洗干净之后，空干基水分膜与我们切成片泡辣椒，酸豆角我们全部都切碎。然后我们再加鸭腿，去掉果，再切成块魔芋，放在清水锅中加上几滴白醋煮上大概三分钟捞出来之后再沥干净水份，接着那条干净的炒锅放在火上的锅，烧热之后，再往锅里面加上适量的花生油，等到锅里的油烧热之后。2、我们将从泡椒和生姜蒜放到锅里煸炒出香味，然后再将切成段的酸豆角放到锅里面，然后再放入魔鱼和鸭腿，再加上生产的开水，以及我们准备好的所有的调料，然后开成大火烧开之后我再开，到小火上面门煮上十分钟，等到锅里的所有的食材全部都认为之后，我们再用大火烧味收一下，这如果喜欢汤汁多一点的话我们就多留下一些汤汁，然后关掉火出锅，装入大盘子里面就可以食用了。3、鸭腿也可以直接生炒，或者说加上一些配料焖都是可以的。魔芋含有大量的甘露糖苷，维生素植物，纤维，以及一定量的粘液蛋白，具有奇特的保健功效和食疗的作用，被人们誉为魔力食品，有不想胖吃魔芋，要瘦吃魔宇，想要肠胃好还是吃魔芋的说法，由此可见，魔芋还是一种特别美味的减肥的食品。魔芋生长在疏林下，是有益的碱性的食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配上吃上一些魔芋，可以达到食品酸碱平衡。4、此外魔芋还具有水平，降血糖，降血脂，降压散毒，养颜，通脉，减肥等一些功效是绝对上等的滋补的一种食材。但是生的魔语是有多大？为了避免食物中的，我必须在烹饪的时候保证，足够三个小时，这样就能够消除魔语中的毒性，可以放心的食用了。魔芋不适合消化不良的人来食用，因为魔芋本身就不怎么容易消化，如果平时吃饭容易消化，有的话就尽量减少吃魔芋。香菇焖鸭腿和魔芋鸭腿的制作方法，小编今天就给的大家分享到这里了。鸭腿是一种美味佳肴，特别适合滋补，是各类美食名菜的主要原料，鸭肉蛋白质的含量比，畜肉含量要高很多，脂肪含量适中，而且分布特别的均匀。秋冬两季节，吃鸭肉可以咨，阳补气，达到非常好的养生的效果，对心脏能够起到极大的保护的效果。香菇焖鸭腿和魔芋鸭腿，做法简单，清香味美，特别适合秋季滋补！很感谢大家阅读小编的文章，小编的这个号是专注于美食的分享，每天都会更新的，绝不会间断，要是喜欢小编的分享，直接