大蒜炒肉原料：瘦肉、大蒜、红薯粉、生抽、食用油、盐。做法步骤：第1步、大蒜清洗干净切段第2步、瘦肉切丝加入红薯粉生抽盐拌匀腌制一会儿第3步、加入适量食用油拌匀第4步、锅中倒入油炒香瘦肉丝第5步、锅中倒入适量油炒香蒜苗第6步、加入瘦肉丝翻炒均匀第7步、加入少许清水和盐生抽翻炒一下即可出锅第8步、装盘即可来自美食天下甜甜mimi的作品。