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很多人有胃病，尝试了各种药物都没有效果，特别是胃炎和胃溃疡，总是反反复复。因此，听说厨房里的蒜头能治疗胃病，总是嗤之以鼻。很多人就是这样宁愿相信贵的，不愿相信好的。

大蒜这么吃能治疗胃病

科学研究已经证明，蒜头能杀菌，且对臭名昭著的幽门螺旋杆菌管用。我们都知道，幽门螺旋杆菌是唯一能在胃酸中繁殖和生存的细菌，也是能引起胃癌的细菌。感染幽门螺旋杆菌容易导致胃炎、胃溃疡等反复，要治胃病要先杀菌。

幽门螺旋杆菌被检测出存在于口腔和胃中，口腔中的幽门螺旋杆菌通过食用大蒜可以消灭。胃中的幽门螺旋杆菌，可以喝丁香茶杀菌，丁香茶的营养成分能抑制该菌的活性，能抑制繁殖。如果用于杀灭幽门螺旋杆菌，大蒜+丁香茶是最佳组合。大蒜的几种吃法推荐：

1、大蒜泡白酒

取半斤大蒜，剥皮，用白干酒或者高粱酒两瓶半浸泡，酒要高出蒜头三分之一。浸泡一年，愈陈愈佳。早晚空心饮一小杯,可治疗胃病，亦可预防各种癌症。

2、生吃大蒜

晚餐取2个蒜头（紫皮大蒜），去皮洗干净捣碎和着粥吃下去，能生吃更好。吃完后可以漱口或者嚼茶叶去除异味。

3、蒜头猪肚汤

大蒜50g，熟猪肚g，生姜、食盐、胡椒粉适量。将猪肚洗净煮熟切块，大蒜剥皮待用，生姜切片。砂锅中加清水放入猪肚和生姜的，大火烧开后慢熬30分钟，加入蒜头慢熬20分钟，加入调料即可。对于脾胃虚寒型以及老年胃和十二指肠溃疡胃脘寒痛、四肢不温等都具有不错的保健效果。

4、大蒜绿豆汤

绿豆50克，大蒜5瓣，白糖或冰糖适量。将大蒜去皮，和绿豆一起放入砂锅中煮烂，加调料即可食用。早晚空腹食用效果最佳，疗程为一个半月至两个月。

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