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《黄帝内经》中早就指出：

“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；

而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

在这个追求美丽和健康的时代，我们都渴望拥有一张水嫩的皮肤，让自己看起来更加年轻有活力。很多人都知道，胶原蛋白是维持皮肤弹性和光泽的关键成分。因此，市面上的胶原蛋白产品也是五花八门，各种各样。但你知道吗？真正补充胶原蛋白，最好的方法其实是从食物中获取。

很多人都认为银耳是补充胶原蛋白的食材之王，但其实还有一种食材，它的胶原蛋白含量更高，而且口感软糯，非常爽口。那就是我们今天要介绍的这个食材——猜猜看是什么？

这个食材不仅可以帮助我们补充胶原蛋白，还有很多其他的营养成分，可以帮助我们维持身体健康，提高免疫力。每次吃完它，都会觉得皮肤变得更加水嫩，整个人都充满了活力。对于那些希望自己看起来更加年轻，皮肤更加有弹性的朋友来说，这个食材真的是必不可少的。

所以，今天我想和大家分享这个特别的食材，以及如何正确地食用它，来帮助我们补充胶原蛋白，让皮肤变得更加水嫩有光泽。希望大家都能在这个秋天，拥有一张美丽的皮肤，每一天都充满自信和活力。

具体做法：

1、首先，我们要选择新鲜的猪蹄，最好是前蹄，因为它的胶质更多。将猪蹄洗净，用刀刮去多余的毛发和杂质。

2、在一个大锅中，加入足够的水，放入猪蹄，加入几片生姜和一些料酒，大火煮沸，撇去浮沫，然后捞出猪蹄，用冷水冲洗干净。

3、在锅中加入适量的油，放入切好的生姜片、葱段和大蒜翻炒出香味。接着放入猪蹄，翻炒至表面微黄。

4、加入老抽、生抽、料酒、冰糖和足够的清水，确保猪蹄完全浸没。大火煮沸后转小火，慢慢炖煮。

5、炖煮约1小时后，加入红枣和枸杞，继续炖煮30分钟，直到猪蹄变得软糯，汤汁浓稠。

6、最后，根据口味加入适量的盐，翻炒均匀，然后关火。

这道红烧猪蹄，不仅口感软糯，而且非常有营养。猪蹄中的胶原蛋白含量非常高，对于女性来说，经常食用可以帮助补充胶原蛋白，使皮肤变得更加水嫩有弹性。而且，猪蹄还有健脾益胃、滋阴润燥的功效，对于中年女性来说，是非常好的食补选择。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

而且这套书有10本，包括：《百病食疗》、《老偏方》、《土单方》、《本草纲目》、《黄帝内经》等等，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。

这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

有条件的朋友一定要给自己和家人备上一本这样的好书，点击下方链接就可以轻松购买啦！

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