大家好吖~~，今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧~

-食材以及调味料的准备：四季豆，五花肉，小米椒，大蒜，生姜，料酒，生抽，蚝油，鸡精，盐。

-烹饪制作步骤过程：

1、四季豆去筋切断，五花肉切薄片，姜、蒜、小米椒切好，备用。

2、锅里放少许水加点盐烧开，倒入四季豆焯水，捞出备用。

3、锅里放些许油，倒入五花肉片煸炒出油脂后，放入姜、蒜爆香。

4、然后再加入小米椒，还有适量的盐、蚝油、生抽翻炒片刻。

5、最后把四季豆放进去一起翻炒片刻，起锅前再加入些许的鸡精调味即可。

-烹饪小提示：

1.水里放盐能让四季豆更加青翠！

2.四季豆不吃盐，只需炒肉的时候放盐就可以了！

最受欢迎的家常菜，这类四季豆有种特有的甜，搭配上五花肉的鲜美，脆爽可口，豆脆肉香，简单又下饭！

-食材以及调味料的准备：蛤蜊，香葱，大蒜，生姜，生抽，蚝油。

-烹饪制作步骤过程：

1、买回来的蛤蜊放入清水中，加入少许盐、几滴油，静置半小时。

2、待蛤蜊吐出泥沙后，再把蛤蜊捞出冲洗干净，备用。

3、然后再把香葱、大蒜、生姜洗净后，切好备用。

4、起锅热油，把大蒜、生姜丝倒入爆香后，再把蛤蜊倒入大火快炒至开壳。

5、然后加入1勺生抽、半勺蚝油翻炒均匀，让蛤蜊入味。

6、出锅之前，把葱段放入一起翻炒断生后即可出锅。

比鲍鱼便宜的蛤蜊，味道更鲜美，营养还很丰富，而这道葱香蛤蜊，不仅做法简单，味道也是十分的鲜美，保证让你吃一次就上瘾，一次做上10斤都不够一家人吃~~

-食材以及调味料的准备：茄子，葱，蒜，盐，生抽，蚝油，糖，淀粉，豆瓣酱。

-烹饪制作步骤过程：

1、茄子洗净切滚刀块，放碗中加少许盐抓拌均匀腌制10分钟。

2、葱、蒜切好；把腌制好的茄子挤出对于水份，加1勺淀粉抓拌均匀备用。

3、调料汁：2勺生抽、1勺蚝油、半勺糖、1勺淀粉，加入半碗清水搅拌均匀。

4、锅中油热，放茄子翻炒至变软，加入蒜、1勺红油豆瓣酱，炒出香味。

5、翻炒均匀后淋入料汁，大火收汁出锅，撒葱花点缀即可开吃啦～

酱香浓郁，简单又好吃的家常红烧茄子，零基础一学就会，比买的还好吃，就是太费米饭了，端上桌瞬间盘光光，赶紧做起来吧～

碎碎念时间：好好善待自己的胃，吃好每一顿，做饭其实不麻烦，享受整个过程还是很快乐的，当你听到食物滋滋滋的声音应该也会觉得很治愈吧，想到就去做，努力就是成长，不要害怕失败！！

▼好文推荐▼

蒜苗

五花肉几道色香味俱全的家常菜，鲜香入味，学会后省一大笔下馆子的钱几道家常菜推荐，家里每周做一次，鲜香美味，好吃下饭

注：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即后台留言通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意

爱我请给我好看!