中科助力健康中国 http://news.39.net/bjzkhbzy/180426/6195051.html

宣传老干部工作展示老干部形象引领老年时尚新生活?

不论是在新加坡、韩国还是英国，

你都一定能看到一款来自中国产品——黑蒜。

在英国的超市和高级餐厅里，

黑蒜都是极受欢迎的存在。

那黑蒜是什么呢？

邓超在微博上曾晒出一则“娘娘”孙俪为其特制的养生法宝，

而这个法宝就是

「黑蒜」。

“娘娘”孙俪在采访中说到：“黑蒜在国外米其林三星店都是非常棒的前菜，它是很好的酵素”。

它不是包治百病的灵丹妙药

但它是老少皆宜的养生法宝

久坐、少运动、熬夜加班让我们身体大多处于亚健康状态；

很容易出现便秘、易疲累、易感冒等状况。

老年人由于上了年纪，抵抗力降低，很多都会出现食欲不振，失眠，浑身乏力、高血糖、高血脂等状况。

而这些身体的小状况黑蒜都可以搞定！

黑蒜保留了大蒜的抗菌功效，对几十种流行病毒及多种致病微生物都有杀灭作用，能够有效的预防感冒，提高身体的免疫力。

并且黑蒜超强的抗氧化和抗酸化力是大蒜的10倍！

黑蒜的微量元素含量、蛋白质含量都是大蒜的2倍。

在发酵过程中，酵酶把大蒜中的蛋白质转化为了18种人体所需的氨基酸，所以黑蒜能够快速的补充体能，缓解疲劳。

黑蒜中还有着大量的膳食纤维，

能够有效的促进肠道蠕动，

排除积在肠道内的垃圾，缓解便秘。

不仅如此它还含有可降低血液血糖值的异亮氨酸、生物碱，亮氨酸，能够有效的调节体内血糖平衡。

吃起来像果脯一样

吃完嘴里不会有浓浓的大蒜味

大蒜有着较强的刺激性和独特的蒜味，

让人们无法多食。

而经过发酵的黑蒜

吃起却像果脯一样，

口感软糯，味道酸甜可口，

没有辛辣味，

不会刺激肠胃、眼睛。

吃完嘴里也不会有浓浓的蒜臭味。

可以直接当作零食来吃。

也可以当作食材制作佳肴。

金乡独头蒜独有的黑蒜工艺，

每一颗都来自自建的生产基地

发酵对大蒜的品质要求极高。

要想制作出一枚好的黑蒜，用料必须讲究。

「金乡大蒜」有多年的种植历史，早在东汉初年，就有种植大蒜的记载。

经过长期的培育发展，加上本地独特的水土气候条件和中国农业科学院、山东农科院、山东农业大学等高等院校、科研机构的大蒜研究专家、学者的联合攻关，使金乡白皮大蒜的品级大大提高，形成了「金乡大蒜」这个享誉国内外的特色产品。

年，在首届中国农业博览会上，荣获银质奖，是迄今为止中国白皮蒜类唯一最高奖

年，被国家命名为“中国大蒜之乡”

年，在国家工商总局注册了“金乡大蒜”证明商标

年，金乡以种植面积最大县获吉尼斯世界之最

年1月，获准使用“无公害农产品标志”

年3月，获国家质检总局认证的金乡大蒜原产地证明标记

年，金乡成功地举办了首届中国大蒜节

年，成功地举办了“WTO与中国大蒜产业化论坛首届年会暨大蒜科技成果博览会”

如此多荣誉，足矣说明金乡大蒜在“蒜圈儿”的老大地位！

金乡大蒜具有蒜头个大、汁鲜味浓、辣味纯正、香脆可口，不散瓣、抗霉变、抗腐烂等明显优点；

金乡大蒜营养价值极高，大蒜素含量是一般大蒜的2-3倍，被专家称为“最好的天然抗生素食品和保健食品”，其药用价值已引起国家有关科研部门的