癌症是很多人都不想触及的危险杀手，我国每年因为癌症死亡的人数也不在少数。于是人们就想着各种方式抗癌，其中有一种方式就是吃抗癌食物。

如果你稍有留意，肯定听过别人提起某种食物具有抗癌功效，多吃可以防止癌症。

在日常生活中，经常被人说的抗癌食物，有大蒜、绿茶、豆制品等等，它们真能起到抗癌的作用吗？

抗癌食物真的存在吗？

大蒜是“抗癌之王”？

可能很多人都听说大蒜是抗癌界里的“抗癌之王”，对于喜欢生吃大蒜的人更是对大蒜爱不释口，认为它既可以杀菌也能抗癌，但事实并有像大家想的那样。

大蒜并没有任何抗癌防癌的作用，多吃并不能让你练就对抗癌症的金刚之身，还可能造成肠胃刺激。

虽然有实验证明，大蒜中的某些活性物质具有抑制癌症的作用，但是，含有抗癌物质不代表是抗癌食物。

要知道，所谓的提取物，是由大量的食物通过严谨的实验工序提取出来，而现实中一颗大蒜的活性物质含量是非常少，根本无法达到药物治疗的效果。

洋葱是“抗癌高手”？

有人说，洋葱发出很冲的味道，其实是抗癌物质，而且里面含有硒，可以消除身体有害物质，延长寿命。

但它也只不过是一种普通蔬菜而已，抗癌是不可能的了。

洋葱本身具有特殊气味，人闻多了会引起不适。其次微量元素硒，是一种抗氧化剂，它确实可以消除体内的自由基，对人体是有好处，但说到能延长寿命就是在扯大了。

而且除了洋葱，很多蔬菜食物也有硒，并没有大家说的那么神奇。

绿茶可以降低患癌风险？

绿茶在各种茶水中算是一种神奇的存在，因为绿茶的工艺手法是没有经过发酵的，其中抗氧化性在茶里面算是非常高的。据说这样的茶，具有预防癌症的好处。

研究称，茶多酚作用于小鼠身上，可以有效降低患癌几率。

虽然结果是让人雀跃的，但目前这个实验只在研究阶段，况且动物实验有效不等于人体有效，还没有足够证据支撑喝绿茶能让人减少癌症的发生。

豆制品能抗癌？

以前以为多吃豆制品会得乳腺癌，现在却有抗癌作用这一说法，看来造谣真的不需要成本。

实际上，豆制品指的是豆腐、豆干、豆浆这一类食物，它们没有那么多功效，吃多吃少都不会有助于抗癌，但能补充营养，使得营养均衡。

茄子能预防胃癌？

传言道，茄子含有一种叫龙葵碱物质，吃了之后可以抑制肿瘤细胞的生长。

然而很多人不知道的是，龙葵碱是有毒的，人吃了超过0.2克就会引起中毒。如果说用茄子中的龙葵碱毒死肿瘤细胞，这样做是伤敌一千，自损八百。

不过大家也不用过于担心，龙葵碱含量随季节而变化，一般来说，熟茄子比未熟茄子的龙葵碱含量要少得多，在可食用范围内，而且吃茄子时要煮熟煮透再吃。

姜黄素抑制癌症转移？

网上随便一搜，便可发现很多关于研究发现姜黄素可预防癌症的消息。

还是那句话，研究阶段并不等于可以直接用于人体治疗。每种抗癌药物的上市，都要经过大量严苛的临床数据，确保安全性和有效性才能面向人类。

而研究阶段离这一步还有一段距离。

事实上，癌症的发病机制依然未有明确，我们只知道它的出现和年龄、基因、环境、饮食、病菌感染有关。

没有哪一种食物可以真正的抗癌，只是对身体健康有益而已

我们不能靠特地吃某种或某些食物来帮助抗癌，与其