民以食为天，中国饮食文化历史悠久，烹调技艺精湛，闻名远播，在世界上素有“饮食王国”之美誉。
当今社会，不仅要吃得好，而且还要吃的健康，吃得放心，最后，送上几道美味，希望大家喜欢。
一、蛋虾仁
食材：鸡蛋4颗、白虾仁80克、葱花15克、盐1/4茶匙、米酒1茶匙、太白粉水2大匙
做法：
1、白虾仁放入沸水中汆烫,待沸水再度滚沸后5秒,立即捞出冲凉沥干。
2、鸡蛋加盐、米酒打匀后加入作法1的白虾仁、太白粉水及葱花拌匀。
3、热锅,倒入2大匙油,将蛋液再拌匀一次后,倒入锅中,以中火翻炒至蛋凝固即可。
二、香菇虾盏
食材：虾7只、香菇6朵、胡萝卜半根、姜葱末少许、料酒1汤勺、生抽1茶勺、盐少许、白胡椒粉少许。
做法：
1、新鲜对虾洗净沥干水分。
2、虾去壳后剪掉头尾，挑去虾线剁碎，加入葱姜末，适量料酒、生抽、盐、白胡椒粉拌匀。
3、胡萝卜去皮切碎，加入虾肉泥里，搅拌均匀，虾泥馅就准备好了。
4、香菇洗净去掉香菇蒂（新鲜香菇比较容易藏沙子，需要多清洗几次）。
5、把处理好的虾肉泥填入香菇中，放入多功能蒸汽料理机内。
6、多功能蒸汽料理机设置W，10分钟。
7、蒸好后撒一点小香葱碎在上面，即可开动啦。
三、莴笋焖腊肉
食材：腊肉、莴笋、辣椒、葱蒜、盐、酱油、鸡精。
做法：1、把腊肉侵泡5小时，洗净，用蒸锅蒸熟，捞起凉透切成2厘米长的段。
2、把莴笋去皮切好，辣椒切段、葱姜切末。
3、热锅，下腊肉翻炒出油，下大蒜末、辣椒炒出香味。
4、下莴笋翻炒均匀，加少许盐和酱油。
5、翻炒均匀，加锅盖焖小火5分钟。
6、加鸡精翻炒2分钟即可。
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