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俗话说得好，一年之计在于春，由此可见，春天这个季节的饮食是真的很值得大家重视的。春天适合养生，只要养对了，身体素质越变越好，这样一来一年到头都很少生病呢，那么食疗是最常见的养生方法之一，所以这个季节吃对食物是很重要的，下面给大家安利几种尤其适合春天吃的“春菜”，为了身体健康，大家多看看吧，这是好吃防病又营养，经常吃，身体会越来越硬朗的。

1、荠菜

此季节正是吃荠菜的最佳时期，而且荠菜具有明目利肝的功效，那些视力不好，体质衰弱，且经常头昏目暗的人就得多吃，当然，它适合各种人群食用，只要你爱吃，此季节多吃些下肚准没错，益处多多。

2、韭菜

春天的韭菜是最鲜嫩的，而且春天的气候冷暖不一，所以得保护好阳气才行，而韭菜更好性温，最宜用来保护人体内的阳气了。韭菜的营养价值很高，含有大量的挥发性油、脂肪、蛋白质以及多种维生素等营养成分，多吃能强健脾胃，提神等功效。

3、大蒜

大家应该都知道，大蒜的杀菌能力很强，所以多吃它能够起到有效地杀菌防病的效果，还能提高人们的食欲呢，而且春天是传染病多发的季节，适当吃些大蒜是很有帮助的哦。

4、香葱

它不仅仅是一种调味品，还具有很有效地药用价值呢。春天的香葱是一年当中其营养最为丰富的一个季节，多吃没毛病，另外香葱能延缓器官的老化呢，还能降低血脂哦。

5、穿心莲

穿心莲味苦，但其清热解毒的功效特别棒，还能消肿、去燥湿，是种天然的消炎药，不过大家要记住了，饭桌上的穿心莲和药用穿心莲是有很大的不同之处的，一般药用穿心莲是不能食用的，这个大家要牢记。

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