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大蒜是我们餐桌中常见的一种食物，既能生吃也能做调味料，大蒜中的有效成分，具有明显的降血脂，防血栓，预防冠心病和动脉硬化的功效。大蒜是人体的清道夫，能稀释血液和降低胆固醇，而被酒亲过的大蒜则能有效扩张血管，使血管中的渣渣不能粘附在血管壁上，有利于将血管中的垃圾其排出体外。我们今天就来讲一下，大蒜泡酒的具体功效。

那么大蒜泡酒，有哪些食疗功效？

1、预防因脑血管和心血管疾病而引起的各种病症：大蒜泡酒，在酒精的化学作用下，会产生大蒜素，这种物质具有抗血小板凝结的效果，能够很好的预防因脑血管和心血管疾病而引起的各种病症，对治疗因脑血栓引起的身体瘫痪，也有不错的效果。?

2、可以预防感冒，抗菌消炎，提神解困等：除这些外，是否还有其它神奇功效，这个还有待进一步研究。

大蒜泡酒的做法：大蒜泡酒的做法很简单，将大蒜洗干净，去皮晾干，然后将大蒜放入干净的玻璃瓶中，将白酒倒入，封紧盖子，大约需要泡半个月时间，如果白酒度数较低可泡制一个月，然后就可以食用了，需要注意的是，这样的，药酒一次不要喝太多，每次喝10-20克，每天喝1-2次即可。?

大蒜性温，入脾胃，肺经，治疗寒性咳嗽，肾虚咳嗽效果非常好，方便简单。大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。而且大蒜中含硫化合物还具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。

注意事项：如果眼部有疾病的患者，尽量不要吃大蒜，还有就是身体差，气血虚弱的人也不要吃，不然可能会造成视力下降，头重脚轻，距离记忆力减退等问题，尤其是夏秋季节，吃大蒜对眼部的影响会更大。所以患了近视眼或其他眼病的人，尽量不要碰大蒜。

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