菜园生活天,一个蒜瓣长成一头大

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年9月下旬,邻居的一句提醒,该种大蒜了!从此开启了种植大蒜的历程!为什么要种大蒜呢,因为大蒜是家里最常用的调料之一,生吃,做菜,凉拌,都需要大蒜。从小吃大蒜,却从不知道大蒜是怎么种出来的。所以第一个原因是为了体验种大蒜的过程。第二个原因就是为了吃到不打农药化肥和除草剂的大蒜,尽量用传统,天然的方式种植。经过前期的准备,整地、施肥、浇水,挑选大蒜种,浸泡蒜种,等一系列工序,9月27日,在菜园里大概一平米多的菜地里,人生中第一次在菜地种下了大蒜(以前只在花盆里种过)!用水泡过的大蒜种大蒜种要挑选饱满,大个的蒜瓣。有的蒜种用激光照过,不会发芽的,所以买大蒜的时候要问清楚能不能发芽。我的大蒜是春天大蒜刚上市的时候买的紫皮蒜,自己存放的。10天后,大蒜苗长到五厘米左右10月6日,也就是十天后,大蒜长了五厘米多,这时候只有一个尖尖的叶子,叶片还没打开。长出了两三片叶子10月11日,有的长出了两片叶子,有的长出三片叶子。当时特意量了一下株距,株距大概10厘米左右,行距大概12厘米。10月22日,还是三片叶子,但是叶子变长,变大了!一开始只种了四行,后来旁边又补种了几行!邻居家的蒜苗,种的稍晚一些10月29日,这是拍的邻居家的蒜苗,她种的稍晚,本来担心能不能过冬呢,里面撒了一些马粪保温,也平安过冬了。冬天,除了给蒜苗盖了厚厚的马粪,我还盖了很多树叶,整个像被子一样,完全把蒜苗盖住了,事实证明,盖得太厚了也不好。冬天全盖住了,没有拍照!邻居家的蒜苗盖了点马粪,成功过冬到年2月29日,邻居家的蒜苗平安过冬,底下是马粪,上面是一些树上自然飘落的树叶,不是刻意盖的。3月10日,北京气温已经回暖了,把树叶扒开以后,蒜苗惨不忍睹,感觉被捂坏了。这样缓苗比较慢。刚过冬的葱苗看看同时期的葱苗,只盖了薄薄的马粪,葱最抗冻。3月26日,春天万物生发,蒜的生长也很快,这时候要进行追肥和浇水,比如泡的芝麻渣,中药渣发酵的水等。否则大蒜长不大!4月9日,大蒜已经恢复生机,长势不错!4月9日,从另一个角度拍的!4月19日,可以说郁郁葱葱了!5月5日,开始长蒜薹了!近距离看一下刚刚冒出来的蒜薹!蒜薹才露尖尖角!5月19日,蒜薹长出来五公分左右,就可以拔掉了,否则影响大蒜的生长!第一次拔蒜薹没经验,都拔断了,只拔出来这么短短的一节!后来邻居告诉我,要从底下划开,把蒜薹掐断,然后再拔,就能把整个蒜薹拔出来!拔完蒜薹的大蒜,像被人抽掉了筋,软软的趴在那里了!6月6日拍的,大蒜的秧全倒在地上了!6月6日,终于到了收大蒜的时间,刨出来的大蒜比买的稍小一点,可能是因为没有用化肥,也可能因为过冬的时候盖得太多,捂坏了,影响了春天的缓苗。也可能是后来追肥不够,但是也不算小,收获的时节是非常喜悦的,很有成就感!剥开刚挖出的大蒜,紫皮大蒜很漂亮!把大蒜像编辫子一样编起来,挂在树上晾干,就可以吃一整年!从年的9月27日,到年的6月6日,共历时天,完成了一个蒜瓣到一头大蒜的蜕变。其中有种蒜时的期待,有发芽时的惊喜,而冬天则是比较担忧的,担心严寒会把大蒜冻死,担心盖得太厚把大蒜捂死,但又不敢贸然把覆盖物掀开。等到春天,揭开覆盖物,看到蒜苗还活着时的庆幸,看到大蒜长势良好时的开心。当看到蒜薹冒出来时,同样是惊喜!等待收获时是忐忑,不知道大蒜长得大不大,好不好!直到挖出大蒜,看到一个个蒜头,那种收获的喜悦是多少钱都买不到的!这可能就是种菜的乐趣吧,当我们去买大蒜的时候,你买到的只是能吃的大蒜,而你种大蒜时,虽然经历了大半年的辛劳,但你收获的是整个过程!另外,也深深感到农民的不容易,辛苦大半年,才能有所收获!每一头大蒜,都是农民的辛勤汗水浇灌而来,千万不要浪费!再解释一下分瓣大蒜和独头蒜的区别,秋天种的大蒜,经过冬天的低温,蒜才会分瓣,长蒜薹。如果是春天种的大蒜,则不会分瓣,长成独头蒜,也不会长蒜薹!第一次种大蒜,还有很多不足之处,希望大家多多指点,在整个过程中得到了很多朋友的指点和帮助,在此表示感谢,也希望大家多多留言分享自己的经验!



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