今年的大蒜价格像极了年的行情，以目前大蒜四大产区的鲜蒜均价来看，莱芜产区1.5~1.7元/斤；中牟产区1.9~2.2元/斤；邳州产区1.9~2.1元/斤；金乡产区2.1~2.4元/斤；整体价格区间与年持平。根据年的大蒜价格来看，今年极有可能继续吻合并持续不温不火大蒜走势，即便这样也足以使去年亏损的蒜农干劲十足，题主莫非蒜农？再继续涨我们消费者也吃不消，前天一个小龙虾小摊直言：小龙虾没见涨，到是蒜末不舍得放了。综上四大产区的大蒜价格来看利润尚可。以一亩地产斤大蒜，平均单价2元/斤计算，毛收入有元左右，加上今年价格不菲的蒜臺每亩能增加近元的毛收入，合理毛收元，去掉大蒜及蒜臺成本约元，合计利润约有元左右。作为种植大蒜的多年收益来看，收入还是较为可观。作为蒜农想想去年的蒜你惨出现，现在仍心有余悸。但年为何出现这种惨况，大蒜普遍7毛钱烂大街，蒜农怨声载道，这离不开年的大蒜牛市导致种植面积急剧扩张，造成大蒜种植面积由年的万亩增加到年的万亩，随即继续扩大至年的万亩，而这还只是新蒜的种植面积的影响。另一方面，连年的大蒜恒温冷库收储在另一头围追堵截，两方面大蒜牛市落空，一落千丈，蒜农蒜商成功打破蒜盘。今年呢？今年编者认为并不大碍。因为年截止目前，新蒜大量上市水分仍然过大，目前老蒜仍占据大蒜收储的半壁江山，冷库老蒜出库明显快于新蒜，但老蒜普遍是前面收储的质量较差，一旦新蒜水分降至六七成，老蒜将打入冷宫。据统计，今年老蒜约计万吨左右，经过近几个月消耗预估老蒜剩余40万吨，而早期部分云南蒜和河南蒜均为早熟地，但在去年的惨淡后，种植面积减少了近25%，但有趣的是今年蒜像极了年的大蒜走势，竟出现了冷库老蒜和新蒜“比翼双飞”的牛市，在河南和云南早熟蒜种植面积大减的形式下，云南大蒜扩种必然大增，于此出现云南蒜农大量购买河南早熟当蒜种。自然早期的早熟蒜两相抵消。而今年大蒜极有可能与年大蒜产量相符。预估在万亩左右，而种植上往往大蒜种植的老蒜地产量也相对新蒜地低产，而新蒜地受去年影响纷纷改种，所以今年的大蒜产量可能不足万吨左右，符合市场预期和需求预期，所以今年大蒜价格仍会相对稳定的持续发展，下跌已无可能，蒜农可以放心出售大蒜。也可以适当惜售，后期大蒜水分减少后，价格仍可上涨，就现在来看，老蒜均价3.4元~5元/斤左右。但就明年来看，年的大蒜供应量已经处于供求临界点，编者认为最高理性种植，新户不要盲目跟风，要仔细规划大蒜种植规模，像老蒜农则要偶尔换茬种植，不仅可以提高后期大蒜产量，而且可以避免大量蒜农连年重茬种植造成年的惨状。　　　　　　　　　　　　　　　　







































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