从上世纪80年代至今，国内外对大蒜调节血脂作用做了大量的研究，主要包括大蒜提取物及其单体化合物的细胞实验、动物实验，以及进一步的临床试验。基础研究和临床试验均表明大蒜具有良好的降血脂作用，能够显著降低胆固醇及甘油三酯水平。

　　大蒜中的机硫化物，有以下生物学作用：

　　01.抗微生物作用。

　　02.抗氧化作用：大蒜素对化学性肝损伤具保护效应，还可升高糖尿病和高血压大鼠体内的抗氧化物水平。大蒜胶囊可降低原发性高血压患者血脂和脂质过氧化物水平，升高抗氧化物水平。

　　03.调节脂代谢。

　　04.抗血栓作用：大蒜粉不仅可通过激活纤溶蛋白酶原和纤溶蛋白而促进血栓溶解，还可通过抑制凝血酶的生成和血小板聚集来阻止血栓形成。

　　05.调节免疫作用。

　　06.抗癌作用：对胃癌、食管癌、结肠癌、肝癌、肺癌、乳腺癌和白血病等多种肿瘤均有明显的抑制作用。

　　07.还具有抗突变、保护肝脏、降低血糖以及血压等其他生物学作用。

　　高血脂，该怎么办?

　　非诺贝特分散片用于治疗成人饮食控制疗法效果不理想的高脂血症，其降甘油三酯及混合型高脂血症作用较胆固醇作用明显，非诺贝特可降低血清胆固醇20%-25%，降低甘油三酯40%-50%。