白癜风医院怎么走 https://m-mip.39.net/nk/mipso_4445061.html
还要注意的是，大蒜中的蒜氨酸必须要使细胞破碎后与蒜氨酸酶结合，遇到氧气后才能变为大蒜素。因此，大蒜最好捣碎成泥，并且要放置10~15分钟后再吃，这样更有利于大蒜素的生成。小贴士：大蒜素对肠胃有一定的刺激作用，生吃过多大蒜，易引起急性胃炎，因而每天生吃不宜超过2~3瓣。对于肠胃功能不好的人来说，每天最好别超过1瓣，甚至避免生吃。

黑蒜、紫皮蒜、白蒜

营养价值有区别吗？

黑蒜：它是大蒜在高湿环境下加热一个月甚至更久发酵而来。黑大蒜由于大蒜素已经被降解，糖分也被分解成果糖，尝起来会有甜味，而且挥发性有机硫化物总量减少了，吃起来不会有辛辣的感觉，对于肠胃的刺激相对更小。紫皮大蒜：相对于白皮大蒜来说，紫皮蒜抗氧化作用更强，更抑菌，因此紫皮大蒜味道也更加辛辣。白皮蒜的硒元素和锗元素会更加的丰富一些，能够帮助增进人体的机能。往期精选樊城区市场监管局召开专题培训会！

干货丨商标注册被问到最多的7个问题和答案！

网购“自营”食品出问题谁赔偿？最新司法解释来了！

当您在消费过程中合法权益受到侵害

当您发现假冒伪劣及制售假冒伪劣商品行为

记得拨打“”消费者投诉举报电话！

来源丨中国食品药品监管杂志

编辑丨小督

校对丨程雪君

合作运营

湖北汉联创运营团队

预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇