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自古以来，中国就有“药补不如食补”的说法。

食疔是我国历代医家都十分重视的防病治病理念，也是中国特有的防病治病、保健强身的调理方式。

俗话说：“药食同源。”食疗最显著的特点之一，即“有病治病，无病和强身”，它对人体基本上无毒副作用。

“是药三分毒”，任何药物都具有毒副作用，长期食用人体还会产生依赖性，而食疗所用的大部分食物都是我们日常生活中常见的。

它取药物之性，用食物之味，对于无病的健康人，可达到保健、强身的作用；对于身患疾病之人，可选择适当的食疗方，对我们的身体加以调养，增强体质，辅助药物发挥其药效，从而达到辅助治病的作用。

另外，食疗所用食材价格低廉，这是昂费的医药费所无法比批的。

最重要的是，食疗免去了人们打针、吃药的痛苦，让我们在享用美食的过程中，强健身体。

可以说，食疗对身体有益无害，让人们在一日三餐中，轻松保持健康

藏在身边的“天然护肝王”，隔三岔五吃一些，养护肝脏少生病

众所周知，熬夜伤害最大的就是我们的肝脏，现代人因为各种原因又不得已熬夜，熬夜一时爽，但我们的肝脏可就遭了殃。肝脏作为我们身体的解毒器官，它一旦出现问题，身体内的毒素排不出去，各种疾病就会自动找上门，这也就是我们常说的“百病不离肝”，养护肝脏就是养护生命，今天就给大家分享2种藏在身边的“天然护肝王”，隔三岔五吃一些，养护肝脏不生病！一、山楂山楂又被誉为“养肝果”，含有丰富的维生素C，是柠檬的2.4倍，是苹果的1倍，当之无愧的“维C之王”。而且山楂含有丰富的酶类，能起到健胃消食，减肥降脂的功效，因此我们经常吃一些山楂或山楂制品，对脂肪肝有着很好的效果。推荐食谱：山楂红烧肉主要食材：五花肉、山楂做法：1.五花肉冷水下锅焯水，下葱姜、料酒去腥。2.焯水后的猪肉洗净晾凉切小块。.大蒜生姜拍碎，小葱切段，再准备几片香叶、八角、桂皮、干辣椒。4.起锅烧油，下冰糖炒糖色，炒至深红色之后，放清水煮开，倒出备用。5.锅内不放油，下入五花肉，煸炒出油脂，多余的油脂舀出。6.下入准备好的配料，炒出香味。7.加生抽、老抽、料酒、鸡精炒匀入味。8.倒入糖水，再加适量清水，适量食盐，大火煮15分钟。9.挑去大料，倒入一罐山楂罐头，大火收汁，即可出锅装盘。二、绿豆绿豆是我们日常生活中最常见的一种豆类，其营养价值非常高，还具有很强的解毒功效，能够清除体内多余垃圾，预防食物或药物中毒，从而减轻肝脏负担，改善肝脏功能。推荐食谱：绿豆大骨汤主要食材：筒骨、绿豆做法：1.新鲜筒骨冷水下锅焯水，加料酒去腥，大火煮开。2.焯水后的筒骨清洗干净，放入砂锅，加适量清水，放几片姜片，盖上锅盖小火煲半小时。.时间到，打开盖子，放入陈皮，洗净的绿豆，盖上盖子，继续煲一个半小时。4.时间到，打开盖子，放入适量食盐调味，这绿豆筒骨汤就煲好了，绿豆粒粒开花，汤鲜浓郁，常喝清肝明目，肝病不来扰！小贴士：绿豆需要提前4小时或一晚上泡发。结语：以上2种食物都是“天然护肝王”，常吃帮助肝脏排毒，肝脏越来越健康，除此之外，大家还要尽量减少熬夜或者不熬夜，因为熬夜非常伤肝，养成一个良好的饮食习惯以及作息习惯，肝病自然而然就会远离你！

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。

俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。

《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！

比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。

寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！

一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。

就可以用到食疗驱寒

1.姜茶

生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。

有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。

制作姜茶

鲜姜：

把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。

干姜：

在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。

说明：

1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。

2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。

2.羊肉炖萝卜

羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。

制作羊肉炖萝卜

准备食材

萝卜、羊肉、葱段、姜片

花椒、桂皮、香叶、八角

干辣椒、香菜、冰糖、食用油

老抽、盐、料酒、香油

具体步骤

羊肉清洗干净，切成小块备用

萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒

桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水

热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀

加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀

将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟

炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟

然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅

出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。

只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

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