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日日煮祝大家平安康健

HAPPYSNEWYEAR

疫情期间，天天跟日日煮一起来做美食

吃到自己亲手做的饭

每天感受着自己的手艺慢慢进步

是不是特别有成就感呢？

春天的海鲜最为肥嫩鲜美

下酒佐餐都再好不过

低卡路里又对女生很友好

快点学起来

在春天里我们大口大口呷海鲜吧

蒜蓉粉丝小龙虾

食材

小龙虾1斤

龙口粉丝克白酒

蒜末

葱花

小米椒末蒸鱼豉油

蚝油盐

糖

白胡椒

鸡粉

步骤

-Step1-01将小龙虾开背掰开，用白酒腌制去除腥味。

-Step2-

02粉丝用开水泡软，用剪刀剪短备用。

-Step3-

03锅内倒油，放入蒜末、小米椒末熬香后，加入盐、鸡粉、糖、蚝油、白胡椒调味。

-Step4-

04将一部分蒜蓉酱混合粉丝拌匀，粉丝铺在碗底。摆上小龙虾、蒜蓉酱，入蒸锅蒸8分钟出锅。

-Step5-

05锅内热油至°，撒上葱花将油浇在葱花上，淋入蒸鱼豉油即可。

蒜蓉清蒸的做法让小龙虾

保留了更多虾的鲜甜味

炸过的蒜蓉去掉了生蒜的刺激

粉丝吸收了二者的鲜甜以及浓香

更是这道菜的精华所在

所以吃这道菜，请一定不要放过粉丝

后语：若朋友们喜欢这道菜谱，欢迎点赞转发留言，以示鼓励！坚持是一种信仰，专注是一种态度！我们后续会不断更新新的菜谱，希望大家喜欢～

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