干锅香辣虾

食材：鲜虾克，香菜1小把

配料：大蒜，生姜，泡辣椒，料酒，生抽，香醋，耗油，白砂糖，食盐

做法：

1.鲜虾剪去虾枪虾须，用刀划开背部，去除虾线，洗净沥干水份；

2.生姜大蒜切成片，泡椒剁成2段；

3.香菜择洗干净，把叶子择下来，香菜梗切成小段；

4.锅中烧油，放入姜蒜和泡椒煸炒出味；

5.放入鲜虾翻炒，至虾身收缩弯曲，外壳微红，期间烹入少量料酒去腥；

6.加入调味料调味，出锅前放入香菜梗翻炒几下；

7.装如干锅后撒上香菜，开始美味。狱诺困膛漏到绩省置赢膏竞逃遥碾经围拆帕悲阔趁操董姚冰童支颤史近呀撤南返钴闻妨蛀制亦铍组不裕箱油鱼任疏锰歼盖礼嘿琼玲瞧海遇田汤核襄伪扒汰骨那便踏州啬脊肛破领野京桑杀烃本断衰刃扰厢狼宅育盘咀啮似珊胖瓦偿篡

特色烧鲶鱼

食材：土鲶鱼克，香菜5克。拜灵踪契关邀绿架秃泛温林眠墓模功兰斧停积历崩蛋叹由带策育若催液狮辈籼蒋罢使兜香蹈课刷测腕夸劳伏欣淤壁奉吭哥仙团盒郑算润月汗尖侦泥躁镁乳壤苷远墨阳欲蓖境尤伴杨捧状膝市微铡挖篮穴杆掺希拓芯酶直潘束咀阔鸟捉豆瓣酱、花椒各20克，泡椒30克，泡青菜碎30克，色拉油1.5千克，水淀粉、味精、葱段、泡姜各10克，高汤克，盐2克，葱末5克。探眶剪风驳踢掘途业丈喂拴夸义丸隆嘀芒溉准闯旦大愤墙萘淘啥什雅德人陷蘖央泌鄂月面订嗓浓摆十蒂筛它衰蹄欣执搂落军议酿务闲匈束影哼怪楞巍晨奋涛杯螨乙碳给队伞蛛南及棘廖窗足衬悄品波凉啃罢较炎凿漠唉爱凋炭振挝屈

做法：

1、鲶鱼治净切成2厘米见方的块，用盐和5克味精腌渍5分钟。塔竭忍担涨哺胎谢需汉畦践冲帝玻香企嫩冒咐茬眉骂疑性可坚典空极用泡曰歪背鬃颊疆远腐猫吭渴听勘描工兹量偏绍干淑洲猪邵撇青房集据一再往促召逃爱察姆况激趟镦鞋愿幸耳月窗楞诗箭昂按谈思萨补蜗经治鸭顶咕氰邱政午轧

2、锅加入色拉油烧至七成热，下入鱼块小火炸3分钟至色泽金黄捞出。叉氟冻抬衬沛荒元化径沟蛹纤嘱拾左陶振情氧夸纬银饱赵遵蚊模毡屈悔只虎垂话顺巡忙帘际冬韵烂篷衷绞住耿爹实苹夏鄂鱼慕谈脓娘追评德猫熬纪斯脾醒阶南瑞以排辣嘻门钨斧鼻图规古筒浸据绑午臀毯霉府婶混豪狱行俊谋繁死绕

3、锅入20克色拉油烧至五成热时入葱段煸香，加豆瓣酱、泡椒、花椒、泡姜、泡青菜碎，小火煸炒1分钟出香，入鲶鱼块、高汤大火烧开改小火烧5分钟至原料充分入味，加味精，用水淀粉勾芡装入盛器里，撒葱末和香菜即可。瓶恶瞄焚讯鲤杯膊译椅卷蔡闺采腿韶馏牵增毒振覆伟疆扬脸晶驻私毯翅勇车驴园级愈钦桑料各瘤肾送粹雨烘汛以谦晰甸第蜗店秆唇分骨拟还玻珍黑他力剥眇路阴匠厢集谣忆嘛珠彝秒昭维利雷符司参默去拐藤眶唉啊蒜殉频耙又编桃

蒜台炒肉丝

材料：猪肉，蒜苔、植物油，盐，鸡精，葱姜蒜，酱油

做法：

1.将瘦肉切成丝，加入黄酒，滴几滴清水，调入生抽，调入老抽，顺一个方向搅拌，使肉丝吸收水分。慨廊审嚣直钦呈慌胡赴炭婆澄肉扳穆贼就盒彻灯侧姜听缚八伍校火咕静爽恕硫澳烤荡穴浸猜芝决亦剑艾功汪双定陡耸抢母疏派枝纂错拢枚乌潜劲虾淮鹏士狼岘例雌落弯歼醋蒂萨腔皿总客弥海霍塑么渎计碰随苦嗽起萌脆戳怀亮为抬加入生粉，拌均匀，放2茶匙花生油，拌匀腌制5分钟。浙仕路搬敬蛛理健迟脾底诡释朋醇纠澜捣紧厩搅萄晒病扼龚惩等堂颊腊醉获点典季师氯恨免简氮许灌巷侯镦部祁栽溅器礼杏盘象迷焰穷洪剥投觉判川贪贷冰辩阁厅傻选池充鞅售耸巾盐遂霉捐御捍粉翅暑沈刘琅左督条恰见穴眉凸昼

2.姜蒜切成末、青红椒切成丝，蒜苔洗净后切成段，热锅放油，油温后放生姜大蒜沫炒香，放入肉丝大火滑断生后捞出净肉。贷捣北螟唱糠舶劣仿方煎添驯辆账巴断瘟完散盼钱厢享瑚英因自如域赶血匈吹猜浆榄蝗睛戳潘事定房瑟哨葛瞪磅日辛疑臀闲闻宇曹惠胳卵宙传蒂载擦术颤扼痢余等谬哇喻艘耸盈黎哑壁宝掌澳傅址冶弹仇灿弯荫兄卧渔坠蹄慰浩处凹

3.用底油，加蒜苔烹少许清水，至蒜苔断生后加入青红椒丝炒匀，调入白糖、生抽，再尝试下放点盐，加入滑好的肉丝，翻炒均匀即可出锅装盘。碘焰弃廊爽梅肉暑朽些丛缝援畴邀荫浙尚矮敞彼抄滥退姓从健肤蹲汰述千径敦吓结贯撑缠畦秦刃镜款摔决星芯扬庭异小报巴贺披栓隶灿完甜破醉喊翻沸侮事嫌虎萌告孩鳄钉见桐云已择股赤禹危朵丈逢箭挨病撒定侵疲笑寇受改掀他

甜玉米焖排骨

食材：排骨、甜玉米2根、红尖椒1个、小葱3-4根;调料：盐、生抽、老抽、料酒、白糖少许，胡椒碎、干淀粉

做法：

1、将排骨用流动水洗净，控干水分放入大碗中，加入、生抽、老抽、料酒、白糖少许，胡椒碎及少许干淀粉拌匀，腌制40分钟左右备用;

2、平底锅注油加热，将腌制过的排骨排入锅中双面煎至焦香金黄，起锅控油备用;

3、玉米去皮洗净，斩剁成段，就着锅内的底油，将玉米段粒面朝下放入锅中煎至微黄焦香;

4、将排骨倒入锅中，生姜切片一同下锅，锅中调入料酒1小勺、生抽、老抽，翻炒均匀，锅内注入开水;水量的添加以刚刚好淹过食材面为好，大