对于哈妹来说，夏季如果抛去它的炎热，那肯定是最美好的季节了。阳光滋润了土地，培育出了新鲜的瓜果蔬菜，给了人们夏季里带来了别样的慰藉。今日哈妹分享友友们一道家常小炒——木耳大葱炒蛋，常吃抵御“苦夏”，轻轻松松过酷暑！下面我们一起看看具体的烹饪步骤，喜欢不妨在家试试看！木耳大葱炒蛋by悍匪夫人配料:黑木耳一把、大葱两根、鸡蛋三个、盐4克、大蒜两颗、味极鲜酱油一勺烹饪步骤:1.黑木耳提前泡发洗干净杂质，用手撕开一朵一朵的；2.鸡蛋磕入碗中用筷子打散；3.大葱斜刀切成片，大蒜切成片；4.锅烧热倒入食用油；5.油烧热后把打散的蛋液倒入锅内，用铲子打散；6.放入一半的大葱和全部的蒜片炒出香味；7.倒入控干水份的黑木耳翻炒出香味；8.倒入味极鲜酱油继续翻炒均匀；9.加入盐调味；10.放入剩下的大葱翻炒20秒左右关火；11.盛入盘中即可享用。