大蒜种植已有悠久的历史，皮厚、个大、色白、品质优、辛辣味浓而享誉世界，为了提高大蒜种植区的经济效益，经过多年的种植试验，总结出了蒜套饲料玉米/蒜、蒜套鲜食玉米/蒜两种三熟以及蒜茬鲜食玉米（饲料玉米）/樱桃萝卜/蒜四种三熟等高效益的种植模式。通过合理的利用季节差，最大限度地增加产出率，收益可达常规种植的1.5倍以上。下面就大蒜茬鲜食玉米（饲料玉米）/樱桃萝卜/蒜四种三熟种植方法作以下介绍。

一、种植时间安排

每年的九月中下旬即秋分前后开始种植大蒜，第二年五月中下旬即小满前后收获；然后种植鲜食玉米（如果种植饲料玉米要选择在四月十日前后土壤3厘米地温适合玉米发芽时种植）；八月十五日前后收获玉米；玉米收获后种植樱桃萝卜，九月十日前后收获；再种植大蒜。即大蒜-蒜茬鲜食玉米（或套种饲料玉米）-樱桃萝卜-大蒜。

二、主要种植技术

1、大蒜

要选择适合本地种植的大蒜品种，如徐蒜、徐蒜等，早熟蒜、晚熟蒜品种相结合。实践证明最多每两年要更换一次蒜种，可有效防止因连作障碍造成病害的发生。栽种前要对蒜种按照大小进行分级，便于分别管理；去除烂蒜瓣。根据多年的经验和市场行情看，紫皮蒜耐储存但售价要比白蒜低0.2元/斤左右，白蒜在储存时如遇连续阴雨天容易发霉变色，不易储存。整地时每亩施商品有机肥公斤，选择硫酸钾型低氮复合肥50公斤作为底肥。机械栽植株行距均匀，株距12厘米，行距20厘米，每亩栽种颗左右，人工栽植株行距大小不等，下种量低于机械种植。如果用人工栽植，要选择蒜瓣背部和行距在同一平面，以保持行距间无蒜叶，便于通风透光。栽植完毕视气温高低适时覆盖地膜，覆盖地膜前浇一次透水。覆盖地膜前打一遍封闭除草剂，地膜要压实压紧，防止大风吹膜。开春后适时追施返青肥、根据土壤墒情进行灌溉，同时做好防治病虫害工作。4月下旬至5月初大蒜要出苔，这时可根据出苔量进行人工拔除作为商品卖出，增加收入。蒜苔要全部拔除干净，才能保证蒜头的个头大。

2、玉米

玉米种植分为两种，即饲料玉米和鲜食玉米，饲料玉米要在4月10日前后，在10厘米深度低温在12度时，机械或者人工点播，播种量在每亩至颗，按照大小行种植，便于大蒜收获时的运输，大行80厘米、小行60厘米；鲜食玉米在大蒜收获后开始种植，每亩播种在3至颗左右。如土壤水分差，要先喷灌后再种植。种植鲜食玉米时要注意和饲料用玉米同期授粉的要间隔米，或者使两种玉米花期相差25天，也可以利用高秆作物作为屏障进行隔离，以防串粉。在播种期、拔节期、大喇叭口期、抽穗开花期、灌浆结实期保持土壤水分达到生长要求，适当的灌溉，抗旱保墒。做到旱灌涝排。肥料使用，以氮磷钾肥为主、钙镁硫锌适量分期施肥，苗肥32%、拔节期至大喇叭口期按照总量的35%、吐丝期至籽粒孕成期占总量的33%，也可根据肥力情况分期施肥，使玉米生长全过程肥料均衡。病虫害的防治也很关键，主要防治地老虎、黏虫、小斑病、粗缩病和丝黑穗病等病虫害，可用杀虫灯和性诱捕器等进行物理防治，也可使用放赤眼蜂的方法进行生物防治，或者使用残留期短的生物农药防治，不得使用高毒高残留农药，授粉期要用人工拉绳或者摇晃玉米植株或者用无人机在上面飞行的方法，提高授粉率。鲜食玉米收获时间一般在吐丝授粉后22-25天收获，对于授粉后如遇连续高温可适当提前。也可通过对玉米籽粒的观察进行辨别，玉米棒上的花丝变成黑褐色、外包叶开始失水，用手指甲掐籽粒有浆汁出来即可采收。采收过早过晚，营养物质积累不足，籽粒中的糖分和淀粉含量会改变玉米的品质。

3、樱桃萝卜

樱桃萝卜在玉米收获后即可整地种植，整地时每亩用20公斤高钾复合肥作为底肥，整地时要做到土壤精细、平整、水分合适。大面积种植使用机播，小面积种植时可沟播或点播。行距10cm、株距5cm，深度1cm左右，出苗后要根据苗的密度分两次进行间苗，第一次在幼苗生长到子叶展开时进行，第二次在幼苗生长到3至4叶期进行。樱桃萝卜的肥水管理非常重要，尤其在肉质根形成期土壤缺水会影响肉质根的膨大，须根增加，外皮粗糙，辣味增加，糖和维生素C含量下降，易空心。含水量太高，土壤通透性变差，肉质根皮孔增大、皮质粗糙，如果干湿不均匀，则易劣根。樱桃萝卜虽然生长期短，但是病虫害的防治也不容忽视，主要防止病毒病、黑斑病、黄金跳甲和蚜虫等病虫害的发生。不得使用高毒高残留农药防治病虫害。根据萝卜的生长期，及时进行采摘，防止采收过晚造成空心。（摘自《农民致富之友》年第11期）

来源：农民致富之友编辑部

审核：于长胜

编辑：赵丽