随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。

　　1、食疗已成为养生保健的必然趋势

　　药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。

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　　2、古人就非常重视食疗

　　食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。

　　孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。

　　随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。

　　、食物的功效不小于药物

　　对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。

，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。

为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。

《百病食疗大全》:

男性朋友们，尤其是过了50岁的中老年男性，你是不是经常感觉疲劳、体力不支、记忆力下降？这些可能都是身体缺乏“锌”的信号！别小看这个小小的元素，它可是男性身体的宝贝，能让你焕发青春活力，今天，就让我给大家介绍两种高锌食物，让你精力充沛，身体强壮！

一、牛肉

牛肉是肉类中的“锌王”，每克牛肉中含有毫克左右的锌，对于男性朋友来说，适量地食用牛肉可以有效地补充锌元素，提高身体素质。

推荐食谱：小炒牛肉

1.准备一小块黄牛肉，放在案板上，改刀切成薄皮，切好后装入碗中，加入少许食盐、少许胡椒粉、一小勺生抽、一小勺蚝油，然后用手抓拌均匀，再打入一个蛋清、少许老抽，一小勺红薯淀粉，继续用手抓拌均匀，最后倒入适量油锁住水分，抓匀后方一盘腌制五分钟。

2.小米椒切成圈、红线椒切碎、野山椒切成圈、大蒜拍碎剁成末、生姜去皮切成末、香菜切成小段、蒜苗切成段，全部切好后装入碗中。

.锅内倒入适量油，油热后倒入牛肉，用铲子快速炒散，把牛肉炒至七成熟，盛出装入碗中。

4.锅内倒入适量油，油热后倒入姜蒜、辣椒，炒出香味后，淋入少许老抽上色，再加入少许蚝油和牛肉，快速翻炒均匀，最后倒入香菜和蒜苗，简单翻炒几下，就可以出锅了。

5.一道好吃又简单的小炒牛肉就做好了，喜欢的快点试试吧！

二：猪肝

猪肝拥有丰富的锌元素，可以提高男性的性功能和免疫力。

推荐食谱：凉拌猪肝

1.准备一块新鲜的猪肝，用刀切成小块，然后放入碗中，加入半勺食盐和半瓶啤酒，再倒入适量的清水没过猪肝，搅匀后浸泡0分钟。

2.香料：碗中加入三个八角、一小块桂皮、几片香叶，几个干辣椒，用清水洗掉表面灰尘，洗净后再次放入温水中，然后放入蒸锅内，大火蒸15分钟。

.猪肝浸泡好后，再用清水冲洗干净，洗净后控水装入碗中，加入几片生姜、葱段、一勺食盐，一小把香菜，再倒入蒸好的香料水，再倒入半瓶啤酒没过猪肝，然后放入蒸锅内，大火蒸0分钟。

4.蘸料：小葱切成葱花、大蒜拍碎剁成末、小米椒切成圈，全部切好后装入碗中，再加入两勺生抽、一小勺陈醋、少许香油，用勺子搅拌均匀。

5.猪肝蒸好后取出放凉，然后放在案板上，改刀切成薄片，再淋入调好的蘸料，一道好吃又简单的凉拌猪肝就做好了，喜欢的快点试试吧！

书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方

这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。

俗话说是药三分毒，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。

食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。

所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。

。而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生

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