年9月4日大蒜市场上货量较昨日增多，大部分收储商封库停收，发市场客商备货积极性不高，基本按需拿货，采购客商压价意向较浓，贩子卖货松动，让价出货，金乡、杞县、中牟产区蒜价持续走低，莱芜、苍山、邳州产区库外蒜持续减少，行情维稳。今日金乡产区上午金乡大蒜市场内上货量一百三四十车，采购客商维持刚需拿货，交易氛围清淡，下午市场内有货八十多车，行情较上午略有好转，采购商拿货积极性提高，拿货仍有压价表现，且压价意向较浓，贩子让价出货，全天蒜价有一毛五左右下调，一般混级2.75-2.85元/斤，中混级2.85-2.95元/斤，大混级2.95-3.05元/斤，小六3.25-3.40元/斤，全天交易量一般。今日邳州产区净蒜上货量不大，客商拿货积极性尚可，基本按需拿货，贩子随行售货，行情平稳，由于货源质量差别较大，开单价格略有差异，主流成交价格变化不大，目前6.5cm净蒜价格在4.00-4.50元/斤，每一级相差四毛左右；原皮蒜上货量稀少，价格维持常态，大混级价格在3.00-3.10元/斤。今日杞县产区卖货大车增多，采购客商略有减少，买家拿货多挑拣压价，贩子售货略显主动，价格重心继续下移，蒜米料价格在2.40-2.60元/斤，大混级价格在3.00元/斤左右，交易量尚可。今日中牟产区行情略显偏弱，市场上货量较昨日差别不大，客商以发市场及扒蒜米买家拿货为主，零星收储商补货入库，买家拿货积极性不高，多挑拣压价拿货，贩子要价让步，走货不快，价格重心下移，蒜米料价格在2.60-2.70元/斤，大混级价格在3.00-3.10元/斤。今日莱芜产区库外蒜持续扫尾，市场上货量不大，拿货买家不多，购销基本随行，交易量不大，行情基本平稳，价格暂无波动，目前5.0cm以上红蒜价格在3.10元/斤左右，6.0cm以上价格在3.50元/斤左右。今日苍山芦柞产区库外蒜持续扫尾，市场上量不大，客商拿货积极性一般，交易基本随行，氛围略显清淡，价格维持常态，四六瓣混级价格在3.20-3.40元/斤。