?《草菇炒鸡胸肉》

食材：草菇毛豆子鸡胸肉

调味料：盐白胡椒粉料酒葱鸡蛋生粉水

1，鸡胸肉洗净，吸干水分，切小块，加入鸡蛋、盐、白胡椒粉和料酒抓匀，然后加入生粉再次抓匀，腌制30分钟

2，草菇洗净，去根，对半切

3，毛豆子水中煮熟

4，起油锅，先把鸡肉炒至断生盛出

5，原锅不再加油，下草菇炒出香味后，加入毛豆子和水，煮滚后加入鸡肉，加盐翻炒均匀，撒入葱花即可出锅

《娃娃菜炒鸡蛋》

食材：娃娃菜鸡蛋黑木耳大蒜叶

胡萝卜

调味料：油盐

1，娃娃菜去根，洗净，切大片

2，鸡蛋打散备用

3，黑木耳泡发后去蒂焯水后洗净切小

4，大蒜叶去根去老叶子，洗净切段

5，胡萝卜去皮切片

6，起油锅先下蛋液炒蛋盛起

7，原锅不再加油，先下胡萝卜炒软后下娃娃菜和黑木耳翻炒均匀后加入盐和水，加盖焖煮至胡萝卜酥软，加入鸡蛋和大蒜叶，翻炒至大蒜叶变色出香味即可盛起

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