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点击上方“蓝字” 　　日前，农业农村部市场与经济信息司司长唐珂表示，从上半年批发均价看，大蒜价格同比跌幅达55.5%，个别产区大蒜价格一度跌破十年来最低点。从“蒜你狠”到“蒜你惨”，大蒜到底经历了什么？面对这样的局面，蒜农们又该何去何从呢？

北方人常讲“吃肉不吃蒜，营养减一半”，而南方餐桌上也同样少不了大蒜这味“佐料”。然而就是这样一种常见的蔬菜，今年价格却经历了大幅跳水，农业农村部市场与经济信息司司长唐珂在日前召开的农产品市场运行情况发布会上表示，个别产区大蒜价格一度跌破十年来最低点。据统计，从年下半年开始，大蒜市场价格出现三次不同程度的周期性波动，其中价格大幅下跌的年份主要是、和年。唐珂认为，今年大蒜价格的下跌走势，其实是从去年开始的，而大蒜价格低迷的原因主要源自供大于求。

综合考虑今年产量和库存情况，未来几个月蒜价下行压力仍然较大。希望相关职能部门将加强产销及价格信息的监测预警和发布。所以提醒广大蒜农要密切