谷雨是春季最后一个节气，再过15天就是夏天了，谷雨后气温升高，心气逐渐旺盛，脾气也处于旺盛时期，正是身体补益的大好时机，在这金贵的15天，一定要抓住春天的小尾巴，健康养生！

谷雨后各种新鲜蔬菜上市了，

虽然现在很多蔬菜四季都有，

但还是应时应季的最营养，最好吃！

平衡养生做的好，受益不止一整年！

山药

山药味甘性平、健脾益气，经常食用可提高机体的免疫力，还能有效预防胃炎、胃溃疡等胃肠道疾病的复发，煮粥、炒菜均可。

红枣

红枣不仅对脾脏有益处，还能补气养血，尤其适合女性，可以煮粥食用或者是切碎泡茶喝。

肝气过旺，会对脾胃产生不良影响，阻碍其运化机能，可造成情绪失调、气运行血不畅，从而引发各种疾病。

经常敲打或按揉以下三个穴位，也有很好的疏肝解郁功效。

行间穴

行间穴在大脚趾和二脚趾缝上。它是一个泻心火的穴位。

春天肝火盛，会导致牙痛、腮帮子肿、口腔溃疡、鼻出血等症，这表明火已经从肝经进入到心经，多揉“行间穴”，就可以把心火从这里散出去了。

太冲穴

在脚背上大脚趾与二脚趾结合处向脚腕方向推，推到两个骨头连接的尽头就是太冲穴，堪称人体第一大要穴。

它是肝经的火穴，能够把肝气肝火消散掉。

通过按揉“太冲穴”，可以让人体郁结的气最大限度地冲出去。

按揉方法：仔细找到最痛的点，然后从“太冲穴”向揉到“行间穴”方向推揉，有助于将肝火泄发出去。

足三里

位于小腿前外侧，犊鼻穴下3寸，距胫骨前缘一横指(中指)。

长期按摩此穴，可降血脂、降低血液黏度、预防血管硬化，对脂肪肝的防治也有很大益处。

每天每侧按揉30～50次，个人感觉酸胀为度。

中医认为，初生的芽是生命力的集聚，所以吃豆芽跟吃豆瓣完全不同。清明前后，要有意识地多吃绿色的芽菜，错过就要再等一年哦！

绿豆芽

好处

清热解毒：春天气候干燥，容易出现口干唇燥等口角炎症状，而豆芽味道鲜美，是滋养润燥、清热解毒的好选择。

疏肝健胃：从中医的角度来说，开春吃豆芽，能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾和胃。

推荐食用方法

豆芽的食用方法有很多，可焯水后凉拌，也可做汤，还可用来涮火锅。

豌豆苗

好处

补充营养：豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必须的氨基酸。

清热解毒：豌豆苗虽小，但食疗养生的价值却很大，不仅能够清热解毒，补充身体所需各种维生素，还能美容养颜。

调节血压：豆苗含丰富钾、磷，钾是维持肌肉运作的必需物质，并能调节血压。

推荐食用方法

豆苗的吃法很多，这里向大家推荐蟹肉扒豆苗。

蒜苗

好处

抗癌：发芽大蒜的抗氧化物含量比新鲜大蒜更高，且在发芽后第五天达到峰值，因此具有更好的防癌、抗衰老效果。

消积食：蒜苗的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。

预防血栓：蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏。

推荐食用方法

可以直接炒菜吃，或者作为辅助食材。

芦笋

好处

利尿排湿：芦笋具有利尿作用，能帮助人体排出多余水分，缓解腹胀不适。

控制血压：芦笋中无机盐、维生素含量较多，因含钾量较高，对水肿和高血压有益。

抗衰老：芦笋含丰富的黄酮类物质，具有抗氧化作用，对防衰老有较好效果。

推荐食用方法

适宜的烹饪方法是焯水后清炒或凉拌。

荠菜

好处

治肠炎：传统医学认为荠菜可用于辅助治疗痢疾、肠炎、胃溃疡等疾病。

平肝明目：荠菜是春季最有代表性的野菜，它有平肝明目、清热止泻、利尿消肿等作用。

延年益寿：民间还把荠菜作为延年益寿的保健品，古书上把用荠菜加米粉煮成的荠菜糊誉为“百岁羹”的记载就是很好的说明。

推荐食用方法

人们最常用荠菜和馅做成春饼、春卷、包子、饺子等，有些地方还有将荠菜做蒸菜食用的习惯。

马齿苋

好处

降压降糖：马齿苋含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸等，可以起到保持血糖稳定、降低血压、保护心脏的作用。

凉血解毒：《本草经集注》中介绍，马齿苋能清热利湿，凉血解毒。

推荐食用方法

马齿苋吃法很多，除了做馅，焯过的马齿苋还可炒、凉拌等。

蕨菜

好处

消食减肥：蕨菜中的粗纤维能促进胃肠蠕动，减少肠胃对脂肪的吸收，起到下气通便、消食减肥的作用。

杀菌清炎：蕨菜中的蕨菜素对细菌有一定抑制作用，具有良好的清热解毒、杀菌清炎功效。

推荐食用方法

常见的吃法有凉拌蕨菜、蕨菜炒肉丝等。但要注意，蕨菜性味寒凉，脾胃虚寒者不宜多食。

香椿

好处

健脾开胃：香椿中富含钙、磷、钾、钠等成分，其中含有的香椿素等有机物，能健脾开胃，增强食欲。

增强免疫力：香椿中富含维生素C、胡萝卜素等，有助增强人体免疫力。

推荐食用方法

香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐等都是常见做法。

防上火，多饮茶

春季风多雨少，容易导致生理机能失调，出现咽喉干燥疼痛、嘴唇干裂、大便干燥等“上火”症状。

金银花奶汁草茶

有助于降火。用奶汁草、菊花、金银花、桂花，做成茶包，泡水喝即可。

奶汁草，在春天发芽，随处可见，入肝胃二经，擅长降肝火，清胃热，改善上火引起的口干苦、口臭、红肿痘痘、胃脘痛等，还可利尿散结，改善小便短赤。

金银花，泡水喝，可疏热散邪，对于火气大引起的口干、口苦等有效。

菊花

用其泡水喝，可清肝火，又能散风热，改善上火引起的目赤红肿，眼干涩等

桂花

性质温和，味道清香，起到中和寒性之效，还可改善口气，温肺除湿化痰。

春季，用这几种搭配在一起泡水喝，可预防上火，更可快速降火，少遭罪。

防春困，多活动

此时“春困”的症状越来越明显，要做好预防春困的工作。此时，不要睡得太多，一般情况下，成年人每天睡眠8小时已经足够。如果睡得太多，反而会增强大脑皮层的抑制，使人更加无精打采，昏昏欲睡。

多伸伸懒腰

有助于缓解春困。伸懒腰，能疏发阳气，疏通心肺，使人感到清醒舒适，有助于改善春困。伸懒腰时，要使身体尽量舒展，四肢要伸直，全身肌肉都要用力。伸展时，尽量深呼吸，排出体内浊气。

养肝，调理情志

春主肝，肝主情志，肝脏，会影响到人的情绪，同时，情绪也会影响到肝脏的功能。因此，春季要注意养护肝脏，调理情志。

情绪舒缓

调理情志最重要的方法，早晨养肝调理情志，可采取深呼吸的方法。深呼吸，对缓解疲劳和不良情绪非常有益。

嘘肝法

早晨养肝，还可以通过特定的发声方法进行，即“嘘肝法”。早晨，选择空气清新的地方，深呼吸，并口中发出“嘘”声，缓慢吐气。这样做，可以使肝气得到舒畅，病邪得以外泄，起到养肝调理情志的作用。

平衡阴阳，常揉腹

小腹是人体的中心，对平衡气血起着关键作用。如果，平时有手脚冷、便秘、乏力、懒动等症，春分时节睡前揉腹最宜。双手相叠，以掌心劳宫穴，贴住腹部，顺时针按揉小腹至发热即可。

想减肥的朋友请用心看一下以下内容，没有兴趣的即可绕道

世界卫生组织曾提出过科学减脂五大黄金标准：“不饥饿、不乏力、不腹泻、不出现营养素缺乏、不出现身体功能损伤”，根据这个基本原则建立了一个新的减脂膳食结构，即：通过高蛋白质、低碳水化合物、均衡营养来控制热量并实现有效减脂。

如何有效达成这个黄金准备？其实早在年，英国医学博士麦克尔·莫斯利便给出了答案，这就是目前风靡全球的轻断食减脂法。

轻断食模式又称间歇式断食（intermittentfasting）模式，也称“5/2断食法”，即1周内5天正常进食，其他2天（非连续）则摄取平常的1/4（千卡（女生）或千卡（男生）能量的饮食模式。研究表明轻断食不仅是一种易于坚持的控制体重的方法，而且能够降低诸如三高症、糖尿病等多种慢性病患病风险。轻断食正迎合了低热量的饮食趋势，已然成为一种健康、科学的减脂新潮流。在国内，这种方式已经得到中国超重/肥胖医学营养治疗专家组的一致认可，并制定了符合国人体质的轻断食减脂方法。

东方素养脂达人5+2，科学减脂实践者。为帮助人们如何科学减脂，本公司携手中国食品发酵工业研究院及功能主食创制与慢病营养干预北京市重点实验室的专家团队，以《中国超重/肥胖医学营养治疗专家共识(年版)》为产品研发理论基础，耗时5年，耗资共同研发了划时代的全新减脂产品——东方素养脂达人5+2，遵循世界卫生组织五大减脂黄金准则，摒弃“高糖高盐”、“人工色素防腐剂”等有害添加，采用更先进的前沿技术和更营养、天然的成分配方，通过“饮食干预+行为干预”的科学方式，以“限制热量+均衡营养”的医学营养减重思路，带来更安全可靠的减脂方法，从而打造全民健康减脂新时代。

科学研究发现，关于肥胖，与其说是营养过剩，不如说是营养不良来得更贴切一点。所谓不良，是不均衡，就是糖分、脂肪摄入过多，而蛋白质、矿物质、维生素却摄入过少。脂达人5+2在配方的选择上，就投入了大量的功夫。以其中脂达人轻食固体饮料为例，配料多达数十种，包含了营养型谷物粉、小麦低聚肽、白芸豆提取物等多种前沿食品科技产物，几乎囊括了人体所需的各类营养。

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