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杏鲍菇营养丰富，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。但是你会做吗？

今天就教你8种美味吃法，比肉还过瘾！

食材

杏鲍菇g、香油适量、盐适量、

蒸鱼豉油15ml、糖2g、香醋5ml、

香菜2颗、蒜瓣7个、红椒20g、

青椒1个、生姜汁5ml

做法

1、杏鲍菇入开水中煮熟；

2、捞出沥干水分然后用手撕成小条；

3、香菜，青红椒洗净，大蒜去皮；

4、调料准备好；

5、取一个小碗加入切碎的青红椒大蒜和香菜，再加入调味料拌均匀；

6、把调味料浇在杏鲍菇上面。拌均匀；

7、再加入香油；

8、全部拌均匀即好。

食材

杏鲍菇1根、花生50g、葱姜蒜适量、

花椒10粒、麻油1小勺、干红辣椒20g、

糖2大勺、醋1大勺、盐1小勺、

淀粉1小勺、油ml

做法

1、将杏鲍菇洗净切成小丁，裹上干淀粉；

2、花生炸熟放凉，葱姜蒜改刀；

3、油倒入锅中加热至度左右把杏鲍菇下入炸至浮起捞出控油；

4、油倒出留一点底油，把葱姜蒜煸香倒入蘑菇，倒入调料调成的欠汁和花生快火挂汁出锅。

步骤step

1

杏鲍菇洗净，切圆片。

步骤step

2

将每片杏鲍菇，划上十字花刀。

步骤step

3

平底锅烧热，倒入适量油，将杏鲍菇一面煎至金黄。

步骤step

4

翻面，将另一面煎至金黄。

步骤step

5

盛出煎好的杏鲍菇备用。

步骤step

6

锅中适量油烧热，下蒜末炒香。

步骤step

7

调入毫升清水，15毫升生抽，20克蚝油、10克淀粉和5克白糖。（生抽，耗油，酱油都有咸味，可以不用加盐了。）

步骤step

8

搅拌均匀，将酱汁煮开。

步骤step

9

再倒入杏鲍菇翻炒均匀。

步骤step

10

小火焖煮5分钟左右。

步骤step

11

大火收汁即可，装盘后撒上葱花。杏鲍菇这么做，真的超级好吃。

步骤step

1

杏鲍菇20克切片，猪肉克切片

步骤step

2

倒入生抽6克，蚝油5克，料酒1克，油2克，搅拌均匀，腌制2分钟

步骤step

3

另起锅倒入油克，倒入猪肉炒至变色

步骤step

4

倒入杏鲍菇，放入盐2克，倒入猪肉，倒入蚝油5克，翻炒均匀

步骤step

5

倒入生抽2克，翻炒均匀即可

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