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蒜容辣椒酱厂家食品批发,蒜容辣椒酱哪个牌子好吃蒜容辣椒酱是我们生活中不可缺少的调味食品，而目前市场上蒜容辣椒酱品种繁多，蒜容辣椒酱质量参差不齐，我们在选购时如何来辨别蒜容辣椒酱的质量，选择出优质的蒜容辣椒酱呢？以下是以辣椒酱选购为例。

1.色泽：优质蒜容辣椒酱类呈红褐色或棕红色或黄色，油润发亮，鲜艳而有光泽；劣质产品色泽较深色泽灰暗，无光泽；

2.形态：优质蒜容辣椒酱粘稠适度，不干涩，无霉花，无杂质；劣质蒜容辣椒酱过干或过稀，有霉花、杂质等；

3.气味：优质蒜容辣椒酱具有酱香和酯香气味，无其他异味；劣质蒜容辣椒酱的固有香气不浓，平淡，有酸败味或霉味等不良气味；

4.味道：优质蒜容辣椒酱滋味鲜美，入口酥软，咸淡适口，有豆酱或面酱独特的滋味，豆瓣辣酱可有锈味，无其他不良滋味；劣质蒜容辣椒酱有苦味、涩味、焦糊味、酸味及其他异味。

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